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Ingredienti
8 pezzo/pezzi
Impasto:
- 100 g latte
- 40 g mirtilli surgelati
- 2 g lievito di birra disidratato
- 50 g zucchero di canna grezzo
- 1 tuorlo d'uovo
- 250 g farina tipo 0
- 1 pizzico sale fino
- 30 g burro
Glassa alla fragola:
- 130 g zucchero
- 20 g fragole
- 1 albume
- q.b. zuccherini colorati
- q.b. gocce di cioccolato bianco
-
6
40min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Ricetta per
Bimby ® TM 21
-
-
9Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini Picnic Ricette "regalo" In cucina con i bambini Primavera Estate Festa della Mamma Ricette facili Ricette sane Ricette creative Ricette economiche Ricette per bambini Dessert Cottura in forno Impasti
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" latte, mirtilli e lievito 2 Min. 37°C Vel. 2.
Aggiungere zucchero di canna e tuorlo 10 Sec. Vel 10.
Inserire farina e sale azionare 3 Min."velocità spiga" e inserire il burro a pezzi dal foro man mano che s'incorpora.
Inserire il panetto in una ciotola, chiudere con pellicola e mettere da parte fino a raddoppio. - Spolverare leggermente il piano di lavoro, stendere l'impasto con il mattarello con lo spessore di 1,5 cm e tagliare dei cerchi formando delle ciambelle.
Stendere i donuts distanziati sulla placca rivestita con carta forno e sigillare con pellicola (per non far seccare l'impasto) fino al raddoppio.
Preriscaldare il forno statico a 200°C e cuocere 10 minuti. - Inserire nel
"coperchio chiuso" zucchero e fragole 10 Sec. Vel. 10.
Abbassare il composto con la spatola unire l'albume e frullare 10 Sec. Vel 6.
Glassare le ciambelle e decorare con zuccherini e gocce di cioccolato bianco.
Lasciare asciugare sulla gratella e poi servire.
Impasto ai mirtilli:
Glassa alla fragola:
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Misurino
acquista
11
Consiglio
Questi Donuts sono super soffici e golosi, niente a che vedere con quelli che si acquistano 😁👌volendo si possono anche friggere in abbondante olio di arachidi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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