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Ingredienti
12 pezzo/pezzi
I miei pangoccioli!
- 300 grammi latte
- 10 grammi lievito di birra fresco
- 500 grammi farina manitoba
- 50 grammi zucchero
- 60 grammi burro
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino vaniglia
- 250 grammi gocce di cioccolato
-
6
3h 12min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Inserire latte e lievito nel boccale 2 min /37gradi/ vel 2
- Poi aggiungere gli altri ingredienti (tranne il tuorlo e le gocce di cioccolato) e impastare 4 min/ vel spiga
- Formare un panetto liscio e lasciare lievitare fino al raddoppio (Circa 2 ore)
- Poi stendere cn le mani l impasto e aggiungere le gocce di cioccolato
- Formare dei panetti e lasciare raddoppiare in teglia cn carta forno
- Spennellare cn uovo e cuocere a 180 gradi, ventilato per dica 12/ 15 min. Per mantenerli morbidi inserire nel forno un tegamino cn acqua
Per l'impasto
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo provato ieri questa ricetta, bisogna correggere...
Ho provato ieri questa ricetta, bisogna correggere il 2°passaggio in cui si dice "Poi aggiungere gli altri ingredienti e impastare 4 min/ vel spiga" perchè non è così! L'uovo e le gocce servono dopo! Invece io ho messo tutto subito e mi son ritrovata senza uovo per spennellare e le gocce... Inoltre aggiungerei anche di che misura fare i panetti altrimenti ci si ritrova con dei panettoni e aggiungerei un pochino di zucchero. Nel complesso è molto semplice da fare