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Le Pizzatole di Diamante(tipico dolce di Pasqua)


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Ingredienti

  • la buccia di un limone non trattato
  • 3 uova
  • gr.200 zucchero
  • gr. 500 farina 0
  • gr. 150 lievito madre
  • gr. 5 di lievito di birra
  • g.80 di strutto
  • un pizzico di sale
  • 6
    33min
    Preparazione 3min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. -tritare la buccia del limone con un poco dello zucchero-20 sec-vel 9

    -lavorare le uova con lo zucchero-15 sec.-vel.5

    -inserire tutti gli altri ingredienti-3 min.vel. spiga

    - dare all'impasto la forma di treccee inserire in ciascuna un uovo

    -far lievitare per 24 ore(devono raddoppiare di volume)

    -spennellare con il latte

    -informare nel forno  già caldo a 180° per 30/40 minuti

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :)si,sono di Diamante,sul

    Creato da kellina49 il 21. marzo 2012 - 17:51.

    tmrc_emoticons.)si,sono di Diamante,sul Tirreno cosentino.

    Aggiungo un poco di lievito di birra per aiutare la lievitazione che altrimenti è troppo lenta,l?impasto è  leggermente pesantre .

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  • :love:avete ragione!Appena le

    Creato da kellina49 il 21. marzo 2012 - 17:49.

    Loveavete ragione!Appena le rifaccio,aggiungo una foto!

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  • ciao, ma per Diamante intendi

    Creato da wlapappa il 21. marzo 2012 - 16:54.

    ciao, ma per Diamante intendi la località turistica calabrese? Love

    una curiosità: come mai utilizzi sia il lievito madre che quello di birra?

    Concordo anche io che una foto renderebbe l'idea, io non lo conosco questo dolce e sono curiosa tmrc_emoticons.)

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  • brava ...ma non hai 1 foto

    Creato da ammila il 21. marzo 2012 - 16:49.

    brava Cooking 10

    ...ma non hai 1 foto per rendere meglio l'idea??


    ammila

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