Ingredienti
- 2 uova
- 45 gr di olio
- 1 pizzico di sale
- 600 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 45 gr di burro
- 1 vannillina
- scorza grattugiata di 1 limone
- 180 gr di latte.
- Zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" i tuorli l'olio e il sale 3m vel
"velocità spiga" lasciare riposare in frigor per 1/2 ora. Mettere nel"coperchio chiuso" il lievito, il burro morbido, il latte, lo zucchero, gli albumi la vanillina, la scorza del limone,la farina 5m vel"velocità spiga" dalforo del coperchio aggiungere piano l'emulsione messa in frigor e impastare. Togliere e lasciare lievitare fino al raddoppio in una ciotola coperta da un telo. Con l'impasto fare dei panini ovali metterli sulla teglia e fare lievitare fino al raddoppio sempre coperti da un telo. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20/25m. Quando sono freddi cospargere con lo zucchero a velo. Sono ottimi farciti con la panna, crema gianduia , marmellata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
una goduria sicuramenteGià me li immagino con panna appena montata !!!
grazie a te!! ummmm con la crema!!Ciao Rosa! Che dire ... con le tue ricette si realizzano sempre e solo buonissimi dolci. Ancora una volta GRAZIE
>Se hai usato un cubetto intero come da ricetta , farli lievitare tutta la notte è troppo , l'impasto subisce un collasso e diventa acido , se vuoi lasciarli lievitare tutta la notte ti consiglio di mettere 5/10g di lievito di birra!!Buonasera, questo e' il mio primo commento ad una ricetta Bimby!! Li ho provati, il gusto e' buono , ma sono risultati duri.. Forse li ho fatti lievitare troppo ? Li ho impastati la sera verso le 8 e li ho fatti cuocere il mattino dopo... Grazie!
Sono un pò in ritardo scusa. Tutto dipende dalla dimensione a me ne sono venuti 15, ma, perchè vuoi dimezzare la dose? Quando sono cotti e freddi li metti in un sacchetto in freezer alla sera togli quello che ti serve per il giorno dopo.Salve Rosa dopo tutti questi bei commenti bisogna provarli, ma volevo sapere vengono proprio 15? E secondo te posso dimezzare le dosi ? Grazie e buona giornata
siii hai ragione sono proprio venuti bene!!!!!
grazie
[quote=Manù 77]
ciao ho fatto questa ricetta ma ho cambiato una parte della ricetta ho fatto sciogliere il lievito nel latte per 2min a 37° e poi ho aggiunto gli altri ingredienti chissà se ho fatto bene ........poi vi saprò dire quando li assaggio ora sono in forno!!!!!
[/quote hai fatto bene sicuramente lievitano prima]