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MELE RIPIENE AL FORNO CON UVETTA E MANDORLE


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Ingredienti

4 persona/persone

MELE RIPIENE AL FORNO CON UVETTA E MANDORLE

  • 4 mele
  • 1 albume
  • 50 grammi mandorle tritate
  • 1 cucchiaio uvetta sultanina
  • 2 cucchiai zucchero grezzo, facoltativo
  • 1 pizzico cannella in polvere
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Preparazione della ricetta

  1. Lava bene le mele, togli la parte superiore (lasciando il picciolo) e con un leva-torsoli togli la parte centrale delle mele e scava anche un po con un cucchiaino, in modo da creare il buco per il ripieno.


    Metti un cucchiaio di uvetta in una ciotolina con dell’acqua tiepida.


    Metti l'albume e lo zucchero nel Closed lid con la farfalla e imposta 3 minuti a 37°, velocità 4.
    Controlla dal foro quando l'albume è montato a neve.


    Togli la farfalla e aggiungi la cannella e le mandorle finemente tritate e l'uvetta ben strizzata ed amalgama il tutto a velocità Gentle stir setting per 0 secondi.


    Sistema le mele su una teglia da forno rivestita con carta da forno, riempi bene il buco centrale di ogni mela con la mousse alle nocciole e riposiziona la parte superiore sulle mele.


    Cuoci in forno statico a 160° per 40 minuti circa.


    Servi ben calde.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Servi le tue mele ripiene ancora calde. Se ti avanzano conservale in frigo e riscalda in forno o nel forno a microonde per qualche minuto prima di consumarle.
[/i]Dieta gruppo sanguigno


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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