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Muffin ai lamponi


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • 300 gr. di farina
  • 3 uova, a temperatura ambiente
  • 55 gr. olio di semi di girasole
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 120 gr. di succo di lamponi
  • una bustina di lievito, vanigliato
  • una confezione di lamponi (125 gr.)
  • 1 brick di panna zuccherata da montare
  • un pizzico di sale
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 180°.

    Lavare e lasciare asciugare i lamponi tamponandoli con la carta scottex.

    Mettere nel Closed lid le uova e lo zucchero 10'' vel. 4.

    Aggiungere l'olio, il succo di lampone, la panna e un pizzico di sale vel. 4 per 15''.

    Aggiungere infine la farina e la bustina di lievito a vel. 4 per 20''.

    Mettere nello stampo per muffin con le apposite cartine o con i pirottini in silicone e riempire per non più di 2/3. Aggiungere sopra al centro un lampone: questo in cottura verrà inglobato completamente e resterà al centro del muffin a formare un cuore tenero.

    Inserire nel forno caldo a 180° per 30.35' circa (controllate sempre il forno!)

    Una volta pronti estraeteli dal forno e fateli raffreddare completamente.

    Io ho setacciato sopra un po' di zucchero a velo e li abbiamo consumati per la colazione oppure si possono servire con il the o per dolcino se accompagnati da panna semi-montata e lamponi freschi.

    Non sono per nulla nauseanti e piacciono anche ai bimbi.

    Ricetta reperita in rete alla quale ho apportato alcune modifiche e adattata per il bimby.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non avendo in casa panna e

    Creato da stefi66 il 1. maggio 2016 - 18:40.

    Non avendo in casa panna e succo di lamponi, li ho sostituiti con circa 130 ml di latte, ho aggiunto un cucchiaio di zucchero in più ed ho messo i lamponi a pezzi nell'impasto. BUONISSIMI!!!

    Stefi66

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  • Grazie, grazie, grazie a

    Creato da MARINAQUAGLIA il 9. luglio 2012 - 17:12.

    Grazie, grazie, grazie a tutte! Mi scuso se non ho risposto prima ma ero (sono) in vacanza e non sempre " collegata" alla rete: che emozione!

    Mi fa molto piacere anche se non ho potuto vederla di persona e spero che le amiche bimbyne appezzeranno la ricetta dopo averla provata: a noi sono piaciuti molto!

    Marina.    tmrc_emoticons.D

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  • Li ho appena sformati, ho

    Creato da la trappola il 6. luglio 2012 - 23:28.

    Li ho appena sformati, ho messo le fragole al posto dei lamponi. Buonissimi!

    Silvia

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 6. luglio 2012 - 17:10.

    Complimenti per la prima pagina!!! Party

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 6. luglio 2012 - 13:48.

    Complimenti per la 1° pagina

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BELLA PRIMA PAGINA!!

    Creato da fr00 il 6. luglio 2012 - 12:45.

    BELLA PRIMA PAGINA!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • buoniiiiiiiiiiiii 

    Creato da vale77bimby il 6. luglio 2012 - 10:56.

    Big Smile buoniiiiiiiiiiiii  Big Smile

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  • ;) complimenti per la golosa

    Creato da La Simo Pestifera il 6. luglio 2012 - 10:55.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) complimenti per la golosa prima pagina!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • gnam! Complimenti!

    Creato da Luminosa il 6. luglio 2012 - 10:48.

    Cooking 7 gnam! Complimenti!

    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • complimenti per la prima

    Creato da roberta scamandro il 6. luglio 2012 - 09:34.

    complimenti per la prima pagina

    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da ainafe il 6. luglio 2012 - 09:08.

    Complimenti per la prima pagina....!! Io adoro i muffin....!!! Party Party

    Stefania

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  • x me i muffin sono sempre una

    Creato da SALVI.CONSU il 6. luglio 2012 - 08:41.

    x me i muffin sono sempre una difficoltà ma io insisto e sicuramente proverò anche questi da bella 1°pagina tmrc_emoticons.;)

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