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Nido di Rondine


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Ingredienti

  • 250 gr di burro
  • 400 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
  • 60 gr di cacao
  • 6 uova
  • 70 gr di farina "00"
  • 70 gr di fecola di patate
  • 10 gr di lievito in polvere
  • 200 gr di cocco
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Mettiamo il burro, lo zucchero, acqua e cacao nel Closed lid 5 minuti, temp. 70, vel. 2, trasferiamo tutto in una ciotola.

    Con la farfalla montiamo 3 l'albumi con 200 gr di zucchero e un pizzico di sale  2,5 minuti, vel.3, togliamo la farfalla e aggiungiamo il cocco, vel. 3 per pochi secondi, anche questo impasto mettiamo in una seconda ciotola.

    Montiamo a neve con la farfalla 3 albumi rimasti con un pizzico di sale 1,5 minuti, vel. 3. Togliamo la farfalla e aggiungiamo l'impasto al cacao praparato in precedenza, 6 tuorli, le farine e il lievito. 10 sec. vel. 4, (se è necessario rimetiamo ancora per 10-15 sec. vel.4).

    L'impasto al cioccolato mettiamo nella teglia e quello al cocco mettiamo con un cucchiaio sopra quello al cioccolato formando dei nidi.

     Infornare a 170" per una 40 di minuti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao. Allora le uova sono 6,

    Creato da monikap3 il 1. dicembre 2010 - 12:59.

    Ciao. Allora le uova sono 6, prima devi dividere e montare 3 albumi, e poi altri 3 rimasti.  Se la farai fammi sapere come ti è venuta, è molto facile da fare, anche se pùo semprare complicata. ciao  Party

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  • ciao monikap3, scusa

    Creato da moscazeze il 30. novembre 2010 - 22:32.

    ciao monikap3, scusa ma.....per caso hai invertito per sbaglio: montare gli 3albumi con lo zucchero e poi montare i 3 tuorli rimasti a neve....ma quante uova sono? 6- 9- 12?....non ho ben capito!Glasses


    By MoscaZezè

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  • Infatti è buonissima, ve la

    Creato da monikap3 il 30. novembre 2010 - 20:20.

    Infatti è buonissima, ve la consiglio davvero.   Cooking 7

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  •  sembra appetitosa!!

    Creato da Freekate il 30. novembre 2010 - 09:03.

     sembra appetitosa!!tmrc_emoticons.p


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  • carina l'idea

    Creato da laura2512 il 29. novembre 2010 - 20:54.

    carina l'idea tmrc_emoticons.;)

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