Ti trovi qui:
4
Ingredienti
6 porzione/porzioni
Piccoli Panettoni
- 65 g di latte intero, LIEVITINO
- 10 g di lievito di birra fresco
- 60 g di farina manitoba
- IMPASTO
- 200 g di farina manitoba
- 70 g di latte intero
- 2 tuorli
- 65 g di zucchero
- 70 g di yogurt greco
- 1 pizzico di sale fino
- 50 g di burro morbido
- 100 g di cioccolato bianco
- 50 g di frutti disidratati ammollati e ben srtizzati
- TERMINE DI PREPARAZIONE
- 2 di albumi
- q.b. di granella di nocciole
-
6
6h 40min
Preparazione 6h 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 6
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel
latte e lievito e scaldare per 1 min 37° Vel 1 - Aggiungere farina e impastare 2 min Vel
e lasciare lievitare nel fino al raddoppio - IMPASTO
Unire la farina manotoba latte,tuorli,zucchero,yogurt e il sale e impastare 2min Vel - Aggiungere il burro e impastare 1min Vel
Trasferire in un a cioltola e coprire con pellicola trasparente e fare lievitare per circa 2 ore - Unire le gocce di cioccolato,i frutti rossi amalgamare Dividere l'impasto in 6 pirottini di carta per piccoli panettoni di 100 g lasciare lievitare coperti con un foglio di pellicola per circa 1 ore e 30 min
- TERMINARE LA PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno con modalita' ventilata a 160°
Spennellare la superfice dei panettoncini con albume e spolverizzare con granella di nocciole - Cuocere in forno caldo per circa 25 min (160°
controllare la cottura dei panettoni se la superfice dovrebbe scurisi troppo coprite con foglio di alluminio - Togliere con attenzione i panettoni dal forno infilzarli a 2 centimetri dalal base con uno stecco da spiedo cavpovolgerli posando le estremita'su due basi (vedi consiglio )e lasciarli sino al completo raffreddamento e servirli
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista
11
Consiglio
E' possibile mantenere i panettoni creando un ponte utilizzando tra' 2 pentole
Conservare i panettoni in un sachetto di alimenti in plastica una volta freddi si conservano per circa una settimana tenendoli chiusi in dispensa
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Cheescake ai lamponi (versione moderna)
-
Dolci ricotta e cioccolato per la festa del papà
-
BISCOTTI DOMINO
-
Torta Bimby ricotta e limone cremosa e facile
-
Dolci mascherine di carnevale
-
Biscotti di grano saraceno e mandorle
-
Cookies con farina di riso e gocce di cioccolato
-
Torta Tirabaci
-
Torta Bimby alle nocciole e pistacchi senza farina
-
Biscotti morbidi ACE vegan "contest dolci senza burro senza uova "
-
Muffin Bimby al cioccolato bianco e pistacchi
-
Torta Bimby mascarpone e cioccolato
-
Pasta con Acciughe e Succo di Arance e Finocchietto selvatico
-
Zeppole di San Giuseppe Salate
-
Biscotti Morbidi con Torrone Cioccolato bianco e Lime
-
Sorbetto al mandarino aromatizzato al timo fresco
-
Risotto con avocado gamberetti e chicchi di melograno
-
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
-
Pappardelle al vino rosso
-
Spaghetti con pesto di Castagne e chicchi di Melograno
-
Risotto Finocchietto Arancia e granella di Nocciole
-
Polpettine con Patate Viola
-
Punch al Melograno (Natale )
-
Cioccolata calda con Zucca aromatizzata al Crème Brûlée (contest cioccolata calda)
Commenti
Aggiungi un commentoocchidimandorla ha scritto:...
Grazie Anto😘
Rosablu71
Magat ha scritto:...
Grazie Maurizia😘Rosablu71
bruchina2015 ha scritto:...
Grazie Roberta
Rosablu71
FAN ha scritto:...
Grazie 1000 Anna 😘
Rosablu71
Veramente belli, Anna complimenti
Veramente belli, Anna complimenti
anna
GrappaJulia ha scritto:...
Grazie Julia
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina!...
Complimenti per la prima pagina!
Julia
lauradiflorio ha scritto:...
Grazie Laura
Rosablu71
baffi45 ha scritto:...
Scusami non ho capito cosa intendi se è per il fatto di capovolgerli i panettoni se intendi quello è per farli rimanere morbidi
Rosablu71
Brava come sempre.
Brava come sempre.
BebaBimby
Complimenti Anna 😍
Complimenti Anna 😍
laura
Perchè l'ultimo passaggio?
Perchè l'ultimo passaggio?
Complimenti perché sono veramente carini
Complimenti perché sono veramente carini
Complimenti Anna👏👏
Complimenti Anna👏👏
Antonella
Grazie Team e grazie a tutt😍
Grazie Team e grazie a tutt😍
Rosablu71
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Complimenti!
Complimenti!
Silvia
ammila ha scritto:...
Grazie Giovanna 🥰
Rosablu71
Bellissimi
Bellissimi
ammila