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Ingredienti
Ingredienti:
- scorze di limone, grattugiata
- 80 g zucchero semolato
- bustina vaniglia in polvere
- 250 g latte
- cubetto lievito di birra
- 50 g burro
- 500 g farina 00
- 2 tuorli
- q.b.crema pasticcera
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6
4h 45min
Preparazione 4h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Pizzette dolci alla crema pasticcera 😋🤤
Ingredienti:
• scorza di limone grattugiata
• 80 g zucchero
• una bustina vanillina
• 250 g latte
• un cubetto di lievito di birra fresco
• 50 g burro
• 500 g farina
• 2 tuorli
• q.b. crema pasticcera
Preparazione:
• Mettere nel boccale la scorza del limone, lo zucchero e la vanillina, tritare: 10 sec. vel.10
• Aggiungere il latte, il cubetto di lievito, il burro, mescolare: 1 minuto 37° vel.4
• Aggiungere la farina, impastare 3 min. vel. Spiga
• Unire i tuorli e impastare ancora: 3 minuti vel.Spiga.
• Lasciare lievitare nel boccale 2 ore
• Stendere l'impasto su un piano infarinato ad uno spessore di 1,5 cm e ricavare dei cerchi di circa 8 cm.
• Lasciare lievitare ancora 1 o 2 ore.
• Preriscaldare la friggitrice ad aria x qualche minuto a 180°C adagiare le pizzette su carta forno bucherellata e poi cuocere a 160°C per 8 minuti, girare e continuare la cottura per altri 2 minuti
• Sfornare, lasciar intiepidire e servire
La ricetta della crema pasticcera è su Cookidoo.
Preparazione:
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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