Preparazione
40min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
16
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 13-09-2016
modificata: 13-09-2016
Ingredienti
PLUM-CAKE ALLO YOGURT
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro
- 2 uova intere
- 2 tuorli
- 100 g d'olio di girasole
- 250 g di farina
- 125 g di yogurt alla vaniglia
- 30 g di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Preriscaldare il forno a 170°C. Imburrare ed infarinare uno stampo da plum-cake e tenerlo da parte.
2. Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e il burro: 1 min./vel. 4.
3. Aggiungere le uova, frullare: 2 min./vel. 4.
4. Unire l'olio, la farina, lo yogurt, il latte, la vanillina e il sale, mescolare: 40 sec./vel. 5.
5. Aggiungere il lievito e amalgamare: 5 sec./vel. 5.
6. Trasferire il composto nello stampo preparato in precedenza.
7. Cuocere in forno ventilato caldo per circa 25-30 minuti (170°C) e verificare la cottura con uno stuzzicadenti.
8. Sfornare e lasciar raffreddare. Servire a fette.
Consiglio
In questo plum-cake viene utilizzato lo yogurt alla vaniglia, perché ha un sapore delicato e si adatta molto.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissimo assomiglia molto a quello del mulino....
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