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Plumcake rustico alla frutta


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 200 grammi zucchero di canna
  • 1 limone biologico
  • 200 grammi farina semiintegrale
  • 4 uova
  • 150 grammi latte di soia
  • 120 grammi olio di semi di arachide
  • 120 grammi albicocche secche, o prugne secche
  • 1 bustina lievito vanigliato
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 160°.

    Metti a bagno la frutta secca denocciolata.

    Polverizza lo zucchero con la scorza del limone 10 secondi vel 8. Riunisci sul fondo con la spatola

    Unisci farina, uova, latte, olio e lievito e impasta 30 secondi vel 5.

    Fodera con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo da plumcake  e versa tutto l'impasto.

    Aggiungi la frutta scolata e tagliata a pezzetti

    A piacere spolverizza con zucchero di canna.

    metti nel forno caldo e cuoci per 50-60 minuti a 160°.

    Fai raffreddare prima di sfornare.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Nella stagione estiva la frutta secca può essere sostituita da pesche o albicocche mature tagliate a pezzetti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da silvia giorgi il 8. novembre 2015 - 13:38.

    Love

    Silvia

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  • Approvato!  Ho adattato la

    Creato da sarapav il 19. ottobre 2015 - 21:34.

    Approvato!  Ho adattato la ricetta  usando gli ingredienti che avevo in casa: farina di farro, integrale e farina 0. Zucchero integrale di canna (ne ho messo 110 gr). 3 uova belle grandi delle galline dei miei. Metà olio evo della suocera, metà olio di girasole spremuto a freddo. Latte vegetale di grano duro Senatore Cappelli e albicocche e prugne secche. È venuto una bontà: grazie mille per la condivisione! 

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  • Grazie e buona colazione!

    Creato da silvia giorgi il 30. gennaio 2015 - 17:15.

    Grazie e buona colazione!

    Silvia

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  • Salvata!

    Creato da Sissibi il 30. gennaio 2015 - 16:40.

    Salvata!

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