Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Raviole bolognesi senza glutine


1 Raviole bolognesi senza glutine

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Raviole bolognesi senza glutine

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Raviole bolognesi senza glutine

  • 200 g di zucchero semolato, +q.b.
  • 400 g di farina senza glutine, io Massimo Zero, mix per prodotti da forno
  • 2 uova
  • 150 g di burro a pezzetti
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • q.b. di mostarda bolognese, o confettura di prugne o crema pasticcera
  • q.b. alchermes
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 21min
    Preparazione 1h 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. 1. Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel.10

    2. Aggiungere la farina, le uova, il burro, il lievito e amalgamare: 20 sec./vel.4 poi 20 sec./vel.6


    3. Compattare in una palla, avvolgere nella pellicola alimentare trasparente e riporre in frigo per un'ora.

    4. Trascorso il tempo di riposo, preriscaldare il forno a 180°C, stendere l'impasto in una sfoglia di 4mm di spessore, ricavarne dei cerchi di 8cm di diametro, porvi al centro un cucchiaino di mostarda, richiudere a mezzaluna sigillando i bordi e cuocere in forno caldo distanziati per circa 20 minuti o fino a doratura.

    5. Far raffreddare. A piacere, spennellare con alchermes e passare nello zucchero prima di servire.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Ricetta tipica per la festa di San Giuseppe.
Vino consigliato: Pignoletto dei Colli Bolognesi, frizzante.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Complimenti per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 18. marzo 2020 - 13:39.

    Complimenti per la 1°pagina Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti Francesca

    Creato da occhidimandorla il 18. marzo 2020 - 12:20.

    complimenti FrancescaWink


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina 😋😋...

    Creato da MariaPia66 il 18. marzo 2020 - 11:02.

    Complimenti per la prima pagina 😋😋
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina Francesca!...

    Creato da GrappaJulia il 18. marzo 2020 - 10:27.

    Complimenti per la prima pagina Francesca!


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 18. marzo 2020 - 09:21.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti