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Squisiti

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

27 pezzo/pezzi

Squisiti

  • 4 uova intere, 60 gr circa cadauno
  • 500 grammi farina tipo 00
  • 150 grammi strutto
  • 200 grammi zucchero grezzo
  • 1 succo di limone
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 bustina vaniglia in polvere

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    per l'impasto.
  1. procedimento :
    inserire nel coperchio chiusole uova e lo zucchero: 30 sec vel 6 .
    aggiungere tutti gli ingredienti 2 minuti a velocità spiga, lasciando per ultimo il lievito.
    aggiugere il lievito e mescolare 10 sec vel 5/6
  2. utilizzare o una sac a poche o la classica tre spade.
  3. dare la forma a S
  4. infornare a 180 gradi fino a doratura
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Lasciare riposare l'impasto per mezz' ora.
controllare il peso delle uova devono pesare circa 60 g cadauno .

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sto provando questa ricetta ma l'impasto, pur...

    Creato da pieroxx il 11. aprile 2021 - 10:46.

    Sto provando questa ricetta ma l'impasto, pur avendo rispettato attentamente dosi e procedimento, viene eccessivamente morbido e si attacca ovunque, impossibile da passare nella Tre Spade. Come risolvo? Grazie

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