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Torta alla zucca farcita con crema al cioccolato


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 350 grammi di zucca cotta
  • 150 grammi di farina di mais tipo fioretto
  • 150 grammi di maizena (amido di mais)
  • 100 grammi di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • 300 grammi di zucchero a velo

Per la crema al cioccolato

  • 100 grammi di cioccolato fondente
  • 50 grammi di burro
  • 100 grammi di latte
  • 50 grammi di fecola di patate
  • 100 grammi di zucchero
  • 5 cucchiai di cacao amaro in polvere
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Preparazione della ricetta

    Torta alla zucca farcita con crema al cioccolato
  1. Far bollire la zucca tagliata a pezzi, una volta cotta, strizzarla e lascarla raffreddare.

     

    Inserire tutti gli ingredienti per l'impasto nel boccale e impastare per 3 minuti a velocitàvelocità spiga.

    Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno bagnata e strizzata.

    Cuocere in forno a 180° per 35/40 minuti.

     

    Per la crema al cioccolato:

    Tritare il cioccolato con lo zucchero a velo 20 sec velocità 9

    Unire tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere per 6 minuti 50° velocità 3

     

    Farcire la torta alla zucca con la crema al cioccolato (grazie a Luiselda per lo spunto)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Torta adatta per chi è intollerante al glutine. Il delicato gusto della zucca si sposa alla perfezione con la crema al cioccolato fondente


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a te Raku!! Raku ha

    Creato da lucabottazzi il 24. novembre 2014 - 10:31.

    Grazie a te Raku!! tmrc_emoticons.)

    Raku

    Ottima torta senza glutine! Grazie Luca per averla condivisa. 


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima torta senza glutine!

    Creato da Raku il 24. novembre 2014 - 09:57.

    Ottima torta senza glutine! Grazie Luca per averla condivisa. 


    Raku

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  • Grazie Puccidu!! Molto bella

    Creato da lucabottazzi il 23. novembre 2014 - 23:31.

    Grazie Puccidu!! Molto bella ed invitante!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Ciao di rifatta per

    Creato da Puccidu il 23. novembre 2014 - 07:53.

    Ciao di rifatta per l'ennesima volta sempre un successo volevo fartela vedere ,ho rifatto anche la crema al cioccolato che questa vola è venuta perfetta solo che al posto dell latte ho messo la stessa quantità di yogurt di sioa uno spettacolo.ancora grazie

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  • Grazie a te Pucccidu!! Molto

    Creato da lucabottazzi il 7. settembre 2014 - 17:44.

    Grazie a te Pucccidu!! Molto gentile!!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Ciao volevo darti le mie

    Creato da Puccidu il 5. settembre 2014 - 20:53.

    Ciao volevo darti le mie stelline fatta la torta veramente buona ,ho avuto qualche problemino con la crema ho dovuto ricucinarla 6m vel 4 90' fatta raffreddare e poi ho guarnito la torta, finale ottimo grazie 

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  • Grazie Marta!!! 

    Creato da lucabottazzi il 1. agosto 2014 - 15:56.

    Grazie Marta!!!  Big Smile


    Luca

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  • Mi ispira 'na cifra!!!!Bravo

    Creato da Mammarta il 1. agosto 2014 - 10:54.

    Mi ispira 'na cifra!!!!Bravo Luca!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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