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Torta alle 4 farine

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4

Ingredienti

8 fetta/fette

Per l’impasto

  • 4 uova
  • 300 grammi di zucchero
  • 80 grammi di olio evo
  • 80 grammi di latte
  • 100 grammi di fecola di patate
  • 50 grammi di farina di grano saraceno
  • 50 grammi di farina di mais tipo fioretto
  • 50 grammi di farina di riso
  • 50 grammi di farina di lupino
  • scorza di limone tritata
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
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5

Preparazione della ricetta

    Torta alle 4 farine

  1.  Posizionare la farfalla e montare le uova con lo zucchero - 1 minuto e mezzo a velocità 5. 

    2. Togliere la farfalla e inserire nel boccale l'olio, il latte, la fecola di patate, le farine e la buccia del limone grattugiata - 1 minuto a velocità 5

    3. Aggiungere il lievito e un pizzico di sale - 30 secondi a velocità 5

    4. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno bagnata e strizzata e cuocere in forno per 20/25 minuti a 180°

    5. Guarnire a piacere.

  2. - Il composto nella tortiera pronta per essere infornata

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

E' una torta adatta per i soggetti celiaci. Le farine utilizzate sono quelle di riso, grano saraceno, lupino e mais ovverosia tutte prive di glutine.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie mille!!

    Creato da lucabottazzi il 10. gennaio 2014 - 12:16.

    Grazie mille!! tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • complimenti per la prima

    Creato da hermione5 il 10. gennaio 2014 - 11:38.

    complimenti per la prima pagina

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  • Grazie mille!!!! :)  :) 

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 18:19.

    Grazie mille!!!! tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Luminosa il 9. gennaio 2014 - 18:12.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.) 


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • grazie mille!!!

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 18:00.

    grazie mille!!! tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 9. gennaio 2014 - 15:12.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Ciao Luca, grazie di aver

    Creato da giulioluna il 9. gennaio 2014 - 13:02.

    Ciao Luca, grazie di aver condiviso questa ricetta! Sono sempre alla ricerca di ricette senza glutine e, magari, anche senza uova Big Smile


    Simona

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  • grazie mille!!! :)

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:46.

    grazie mille!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Grazie mille!!! I lupini sono

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:46.

    Grazie mille!!! I lupini sono dei legumi, tipo le lenticchie ma molto più grossi e di colore giallo. Una volta essiccati si possono macinare per ottenere la farina che si presta bene sia per le preparazioni dolci che salate. Ciao!


    Luca

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  • grazie mille!! l'olio che uso

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:42.

    grazie mille!! l'olio che uso ha un sapore molto delicato, non si sente quasi nei dolci che preparo. La farina di lupino l'ho trovata in una biobottega (nella mia città, Torino)...fammi sapere poi come ti è venuta!!! Ciao!


    Luca

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  • grazie mille!!! è una

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:39.

    grazie mille!!! è una grandissima soddisfazione!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • grazieee!!!! 

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:38.

    grazieee!!!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • grazie mille!!!

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:37.

    grazie mille!!! tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Ciao!! grazie per i

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 12:37.

    Ciao!! grazie per i complimenti!! si, i lupini sono proprio quei fruttini gialli, una volta seccati si possono macinare per ottenere la farina che ho trovato in un negozio di alimenti biologici. tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • complimenti per la prima

    Creato da cherie il 9. gennaio 2014 - 12:36.

    complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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  • Bravo Luca, complimentoni per

    Creato da Coalina il 9. gennaio 2014 - 12:17.

    Bravo Luca, complimentoni per la prima pagina e per la passione che ci metti in cucina soprattutto per tuo figlio!!! tmrc_emoticons.)


    Anch'io vorrei sapere cosa è la farina di lupino. tmrc_emoticons.~  Conosco i lupini, quei fruttini diam. circa 1cm, 1e1/2 gialli, non saranno mica quelli? :O  Se è così, non sapevo ci si facesse la farina.

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  • complimenti per la 1° pagina

    Creato da alekos2 il 9. gennaio 2014 - 12:03.

    complimenti per la 1° pagina   Party Party Party Party Party Party Party Party Party


    alekos coperchio chiuso

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  • :party:Complimenti per la

    Creato da Chiarina87 il 9. gennaio 2014 - 12:01.

    PartyComplimenti per la prima pagina! Party


    Chiara

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  • Ancora bravo Luca!

    Creato da Mammarta il 9. gennaio 2014 - 11:42.

    Ancora bravo Luca! Complimenti per la prima pagina!Big Smile


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 9. gennaio 2014 - 10:56.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.-)


    vorrei provarla ma sono sempre scettica ad usare l'olio evo nei dolci per paura che si senta troppo il sapore forte.


    Devo solo procurarmi la farina di lupino e poi via che si fa tmrc_emoticons.p

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  • Bravo Luca, complimenti per

    Creato da silviame il 9. gennaio 2014 - 10:04.

    Bravo Luca, complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.) è una ricetta davvero interessante, secondo me anche per chi non ha problemi.

    Scusa l'ignoranza, cos'è la farina di lupino?  tmrc_emoticons.;)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Grazie mille!!!

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 10:00.

    Grazie mille!!! tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille!!!!

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 10:00.

    Grazie mille!!!! tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille!!! Uao!!!

    Creato da lucabottazzi il 9. gennaio 2014 - 09:59.

    Grazie mille!!! Uao!!! tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ;) ;)complimenti per la

    Creato da La Simo Pestifera il 9. gennaio 2014 - 09:29.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)complimenti per la prima pagina|||


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 9. gennaio 2014 - 09:00.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 9. gennaio 2014 - 08:46.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

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  • Grazie! mi ha fatto molto

    Creato da lucabottazzi il 18. novembre 2013 - 13:42.

    Grazie! mi ha fatto molto piacere leggere quello che hai scritto.  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Per fortuna mia non ho alcun

    Creato da Mammarta il 18. novembre 2013 - 12:14.

    Per fortuna mia non ho alcun tipo di problema, ma voglio comunque fari i miei complimenti per il tuo impegno...cosa non si fa per i nostri cuccioli, eh? E poi ha l'aria di essere molto buona!Bravo Luca!  tmrc_emoticons.;)


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Grazie! Mio figlio è celiaco

    Creato da lucabottazzi il 18. novembre 2013 - 10:20.

    Grazie! Mio figlio è celiaco e sto elaborando sempre nuove (e più ricette) senza glutine e grazie al bimby le preparazioni vengono molto bene!!


    Luca

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  • grazie per aver pensato a noi

    Creato da letizurlo il 18. novembre 2013 - 09:10.

    Party grazie per aver pensato a noi celiaci! Anch'io so che i risultati sono migliori miscelando tipi diversi di farine senza glutine.velocità spiga


    Letizietta

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  • !!!!!

    Creato da lucabottazzi il 17. novembre 2013 - 22:56.

    Big Smile!!!!!


    Luca

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  • 5 stelle per me!!!!

    Creato da paola torretta il 17. novembre 2013 - 22:55.

    5 stelle per me!!!!

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  • Grazie mille!!!

    Creato da lucabottazzi il 17. novembre 2013 - 22:51.

    Grazie mille!!!


    Luca

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  • Torta gluten free!!!

    Creato da paola torretta il 17. novembre 2013 - 22:50.

    Torta gluten free!!! Bell'idea aver mischiato più tipi di farine! Complimenti!

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