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Torta con Farina di Mais senza Glutine e senza Lattosio


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Ingredienti

12 fetta/fette

Impasto

  • 180gr di farina di mais fioretto o quella per polenta (ma non l'istantanea)
  • 120gr di maizena
  • 250gr di zucchero
  • 4 uova
  • 180gr di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci

Per aromatizzare

  • 80gr di gocce di cioccolato (vegetale), oppure
  • 1 fialetta di aroma alla vaniglia, oppure
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, oppure
  • la buccia grattugiata di un limone o di una arancia
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Se si utilizza la farina di mais per polenta (che è a grana grossa) ridurla a velo facendo andare le lame per 30 secondi Vel Turbo e mettere da parte.

     

    Montare la farfalla sulle lame, inserire nel boccale lo zucchero e le uova e far montare 5 minuti 37° Vel 4.

     

    Togliere la farfalla e aggiungere l'olio e la vanillina e mescolare 30 secondi Vel 3.

     

    Aggiungere la farina di mais e la maizena ed amalgamare 1 minuto Vel 4.

     

    Infine versare le gocce di cioccolato e il lievito e mescolare 1 minuto Vel 4 Antiorario.

     

    Versare il composto in uno stampo da 26cm di diametro unto. Infornare in forno caldo a 180°C per 40 minuti. Regolarsi in base al proprio forno e fare la prova stecchino.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può aromatizzare in mille modi diversi, a seconda di gusti e necessità!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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