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TORTA DI LATTE O PACIARELLA


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

IMPASTO

  • 200 g di amaretti
  • 100 g di biscotti secchi
  • 250 g DI PANE SECCO a piccoli pezzi
  • 1,2 litro di latte intero
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 100 g di burro fuso
  • 150 g di uvetta
  • 70 g di cedro candito
  • 50 g di pinoli
  • 1 buccia di limone
  • 6
    1h 2min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    IMPASTO
  1. Polverizzate uno alla volta a vel. 7 per circa 1 minuto, amaretti, pane e biscotti e poi radunateli tutti nel boccale.

    Aggiungete il latte, le uova, il burro fuso, il cacao, lo zucchero e la buccia gratuggiata del limone, vel 4 per 40 secondi, portate a vel. Counter-clockwise operation per 10 sec. e introducete dal boccale l'uvetta il cedro e i pinoli.

    Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm. ed infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
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Consiglio

Questa torta ha la consistenza del castagnaccio ed è umida, ma molto più alta, perciò alla prova stecchino risulterà sempre umida.

QUESTA TORTA E' TIPICA DEL MIO PAESE E LA SI FA ALLA FESTA DEL PATRONO.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho apportato una piccola modifica al procedimento,...

    Creato da bebabimby il 24. gennaio 2015 - 10:59.

    Ho apportato una piccola modifica al procedimento, mi sono accorta di non essere stata precisa in un passaggio. Percò Mary salvala di nuovo.

    Votatemi tmrc_emoticons.)

    BebaBimby

    BebaBimby Wink

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  • Consu79 ha scritto: Questa

    Creato da Nops e Mary il 24. gennaio 2015 - 10:33.

    Consu79

    Questa torta era la mia preferita! E' da tanto che cercavo la ricetta. Quando lavoravo a Trezzo andavo anche alla gelateria al castello per mangiare il gelato gusto torta paesana. Grazie x aver condiviso la ricetta 

    Condivido con Consu79 il suo pensiero ....

    Era la torta della domenica quando da bambina andavo a sciare ....

    Ricetta salvata!


    Mary

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  • Questa torta era la mia

    Creato da Consu79 il 23. gennaio 2015 - 23:03.

    Questa torta era la mia preferita! E' da tanto che cercavo la ricetta. Quando lavoravo a Trezzo andavo anche alla gelateria al castello per mangiare il gelato gusto torta paesana. Grazie x aver condiviso la ricetta 

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