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1 TORTA DI LATTE O PACIARELLA

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TORTA DI LATTE O PACIARELLA

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

IMPASTO

  • 200 g di amaretti
  • 100 g di biscotti secchi
  • 250 g DI PANE SECCO a piccoli pezzi
  • 1,2 litro di latte intero
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 100 g di burro fuso
  • 150 g di uvetta
  • 70 g di cedro candito
  • 50 g di pinoli
  • 1 buccia di limone
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 2min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    IMPASTO
  1. Polverizzate uno alla volta a vel. 7 per circa 1 minuto, amaretti, pane e biscotti e poi radunateli tutti nel boccale.

    Aggiungete il latte, le uova, il burro fuso, il cacao, lo zucchero e la buccia gratuggiata del limone, vel 4 per 40 secondi, portate a vel. antiorario per 10 sec. e introducete dal boccale l'uvetta il cedro e i pinoli.

    Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm. ed infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Questa torta ha la consistenza del castagnaccio ed è umida, ma molto più alta, perciò alla prova stecchino risulterà sempre umida.

QUESTA TORTA E' TIPICA DEL MIO PAESE E LA SI FA ALLA FESTA DEL PATRONO.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho apportato una piccola modifica al procedimento,...

    Creato da bebabimby il 24. gennaio 2015 - 10:59.

    Ho apportato una piccola modifica al procedimento, mi sono accorta di non essere stata precisa in un passaggio. Percò Mary salvala di nuovo.

    Votatemi tmrc_emoticons.)

    BebaBimby

    BebaBimby Wink

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  • Consu79 ha scritto: Questa

    Creato da Nops e Mary il 24. gennaio 2015 - 10:33.

    Consu79

    Questa torta era la mia preferita! E' da tanto che cercavo la ricetta. Quando lavoravo a Trezzo andavo anche alla gelateria al castello per mangiare il gelato gusto torta paesana. Grazie x aver condiviso la ricetta 

    Condivido con Consu79 il suo pensiero ....

    Era la torta della domenica quando da bambina andavo a sciare ....

    Ricetta salvata!


    Mary

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  • Questa torta era la mia

    Creato da Consu79 il 23. gennaio 2015 - 23:03.

    Questa torta era la mia preferita! E' da tanto che cercavo la ricetta. Quando lavoravo a Trezzo andavo anche alla gelateria al castello per mangiare il gelato gusto torta paesana. Grazie x aver condiviso la ricetta 

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