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TORTA GIRAFFA


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Ingredienti

16 porzione/porzioni

TORTA GIRAFFA

  • 4 uova
  • 130 g di zucchero
  • 150 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 caffè, (per la bagna)
  • 200 g di panna montata
  • gocce di cioccolato q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel Closed lid lo zucchero, polverizzare: 30 sec./vel Turbo.

    2. Posizionare la farfalla e aggiungere gli albumi delle uova, montare: 5 min./37°C/vel. 4.

    3. Aggiungere i tuorli: 30 sec./vel. 4.

    4. Aggiungere farina e lievito: 1 min./vel. 4. (Regolarvi con la farina. L'impasto non deve essere troppo denso.)

    5. Preriscaldare il forno a 160°C. Rivestire una placca forno con carta forno e tenerla da parte.

    6. Mettere tanto impasto in una tasca da pasticcere dal beccuccio largo quanto serve e disegnare su una carta forno grandi cerchi.

    7. Nell'impasto rimanente nel Closed lid, aggiungere il cacao: 30 sec./vel. 4.

    8. Versare l'impasto al cacao ricoprendo tutti gli spazi vuoti.

    9. Cuocere in forno statico già caldo per 12 minuti (160°C).

    10. Sfornare e ancora caldo, rovesciarlo su un foglio di carta forno. Togliere la carta forno cotta, mettere sopra un altro foglio di carta forno, rovesciare nuovamente e spalmare la panna precedentemente montata e abbondanti gocce di cioccolato.

    11. Arrotolare delicatamente nella carta forno e mettere in frigorifero a raffreddare per circa 2 ore. Servire a fette.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Farcire con la Nutella, con la panna, oppure con panna e Nutella o con marmellata a vostro piacimento.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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