Ingredienti
10 fetta/fette
- Per pan di spagna
- 2 uova, temp ambiente
- 130 gr di farina 00
- 130 gr di zucchero
- 25 gr di acqua
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Per Farcia
- 250 gr di ricotta fresca
- 250 gr di panna fresca
- 80 gr di zucchero a velo
- 50 gr di gocce cioccolato
- 3 fogli gelatina
- Per bagnare il pan di spagna
- succo di arancia ben zuccherato
- Per guarnizione zucchero a velo
-
6
1h 0min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Nel "coperchio chiuso" mettere le uova la farina lo zucchero e far andare 50 Sec Vel 5.
Passati 25 secondi aggiungete acqua dal foro e dopo altri 15 secondi aggiungere lievito e sale.
Quando l'impasto sarà pronto mettetelo con carta forno su placca forno e livellate bene in modo di avere un bel rettangolo.
Cuocerlo per 15/20 minuti a 160°C
Quando vedrete che sta prendendo un colore leggermente dorato sfornate e metterci sopra un cannovaccio umido, facendo così vi aiuterà meglio a togliere la carta forno senza rompere il pan di spagna.
Ora tagliate 2 strisce all'incirca 40cm x15 io mi sono creata uno stampo con la stagnola perche' deve contetenere la crema ma sotto poi deve essere libero per creare il dolce.
A questo punto mettere la gelatina ad ammollare con acqua fredda per 10 minuti nel frattempo con "coperchio chiuso" pulito inserire sulle lame la farfalla e montate la panna per 2 minuti Vel 3 quando sarà pronta trasferitela in una ciotola capiente in modo che poi ci servira per finire la farcia.
Senza lavare il boccale inserire sempre con farfalla ricotta zucchero a velo e mescolare per 20 Sec Vel 2 trasferite nella ciotola dove prima avremo messo la panna e con la marisa (spatola) mescoliamo delicatamente e poi inseriamo anche le gocce di cioccolato.
Per un attimo lasciamo la farcia e striziamo la gelatina e con un pentolino antiaderente facciamola sciogliere leggermente sul fornello non deve essere troppo calda, ora incorporare anche la gelatina alla farcia e mescolate bene.
Ora prendiamo la prima striscia di pan di spagna ed inseriamola nello stampo ma sotto un piatto di portata bello grosso in modo che ci stia il dolce, bagnate bene con il succo di arancia ben zuccherato fatto questo prendere la farcia e mettercela sopra e livellare bene ora imbeviamo anche l'altra striscia di pan di spagna e mettercela sopra, premete bene in modo che stia a contatto con la farcia; ora trasferite il dolce in frigorifero per almeno 5 ore.
Trascoso il tempo tirate fuori la torta morbida, sfilate delicatamente dallo stampo e poi cospargete con zucchero a velo. Tagliare le fette e servire con guarnizione a vostro piacere oppure servitela come ho fatto io.
Questa ricetta l'ho trovata su internet ma modificata a mio gusto e addattata al Bimby
P.S. variante al posto del cioccolato potete metterci l'uvetta e un goccio di rum.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCiao Enza grazie 1000 cara
Ciao Enza grazie 1000 cara tutto bene un bacio Anna
Rosablu71
ciao anna complimenti x la
ciao anna complimenti x la magnifica ricetta che pubblicato
ENZA.........
Grazie
Grazie
Rosablu71
anch io sono in ritardo ma
anch io sono in ritardo ma cmq ti faccio i miei complimenti per la bella ricetta e per la 1° pagina
salvata
alekos "coperchio chiuso"
Grazie
Grazie
Rosablu71
Invitante! Salvata tra le
Invitante! Salvata tra le torte da provare!
Nicotizia
Grazie Laura :)
Grazie Laura
Rosablu71
:party: Annina con un pò di
Annina con un pò di ritardo complimenti per la prima pagina!!!!
laura
Grazie di cuore a tutte
Grazie di cuore a tutte
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Brava Anna, complimenti per
Brava Anna, complimenti per la prima pagina!
Un abbraccio
Giulia
buonissima avete provato a
buonissima avete provato a farla???
angela
tanti complimenti per la
tanti complimenti per la prima pagina Annina!!!
lully
Complimenti!
Complimenti!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina.......brava anna,la faro' presto!!!baci buona serata
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!La farò per il compleanno di mio marito!
wowwwww!!!! bellissima prima
wowwwww!!!! bellissima prima pagina e bellissima ricetta!!!! Sarà strepitosa!!!
Ele
Grazie ancora a tt voi
Grazie ancora a tt voi
Rosablu71
complimenti per la bellissima
complimenti per la bellissima prima pagina
Anna! Una torta fantastica
Anna! Una torta fantastica brava
ammila
MERAVIGLIOSA!!!!!!!!!!!!!!!1
MERAVIGLIOSA!!!!!!!!!!!!!!!1
Complimenti per la bella
Complimenti per la bella prima pagina
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Complimenti Annina bella!!!
Complimenti Annina bella!!! Maggggica!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
COMPLIMENTI! A giudicare
COMPLIMENTI! A giudicare dall'aspetto deve essere deliziosa!!!!!!!!!!!!!!!!
Angela
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
GRANDE Anna!!! complimenti
GRANDE Anna!!! complimenti per la prima pagina, torta golosa. Ciao Francesca
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Anna già salvata tra le preferite
Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby
che golosa prima pagina
che golosa prima pagina complimenti Anna
Antonella
Antonella
Ma grazie a tutte care che
Ma grazie a tutte care che sopresa grazie anche al Team
Rosablu71
Ma grazie a tutte care che
Ma grazie a tutte care che sopresa grazie anche al Team
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Chiara
Complimenti devo
Complimenti devo assolutamente farla testare ai miei figli e al marito (le mie cavie ), ma sono sicura che apprezzeranno perchè ha un aspetto fantasticoooooooooooooo
sparatadalcannone
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, ricetta molto invitante!!!
:
Ciao Anna, tanti complimenti
Ciao Anna, tanti complimenti per questa invitante prima pagina........me la salvo subito e la provo alla prima occasione, sperando che il pan di spagna mi venga bene (ih ih io e il pan di spagna abbiamo uno strano rapporto amore odio  !!!!!
Buona giornata
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Complimenti.... sembra
Complimenti....
sembra soffice e delicata...proveremo... ciao
Bischera70
che bella prima pagina....
che bella prima pagina.... complimenti
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
dato che non potro' mai mangiarla per l'intolleranza al lattosio, me la mangio con gli occhi
dev'essere buonissima!
:bigsmile: ma guarda un po'
ma guarda un po' l'Annuska in prima pagina!! ma complimentoni!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie
Grazie
Rosablu71
SALVI.CONSU ha
Grazie a te
Rosablu71
complimenti x la torta
complimenti x la torta .fresca leggera e buonissimaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!
Devo dire che era veramente
Devo dire che era veramente buona e morbida ciao e grazie
Rosablu71
brava anna! son quelle torte
brava anna! son quelle torte che piacciono a me! alla prima occasione la provo di sicuro! direi che a san valentino sarà perfetta facendola a forma di cuore! wow
Stefania dalla provincia di Cuneo
:love: :love: sicuramente da
sicuramente da provare
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
[quote=lauradiflorio] :love:
[quote=lauradiflorio]
Sai sempre come stupirci!Aggiunta alle preferite,la proverò sicuramente alla prima "occasione"...adoro le torte ai formaggi!!!!!
Grazie
Rosablu71
:love: :love: Sai sempre
Sai sempre come stupirci!Aggiunta alle preferite,la proverò sicuramente alla prima "occasione"...adoro le torte ai formaggi!!!!!
laura
Bellissima ricetta , già
Bellissima ricetta , già inserita tra le ricette preferite da provare.
Laura
rosa47 ha scritto:
Rosablu71
Golosissima ricetta Anna!!!
Golosissima ricetta Anna!!!
:) :) Aggiunta , da
Aggiunta , da provare, ciao francesca
borabora