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Torta senza glutine al grano saraceno con mele e fragole


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Torta senza glutine al grano saraceno con mele e fragole

  • 100 grammi di farina di grano saraceno
  • 80 grammi di farina di riso
  • 50 grammi di amido di mais, senza glutine
  • 100 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • 8 grammi di lievito per dolci, senza glutine
  • 3 mele
  • 100 grammi di fragole
  • 100 grammi di burro, più qb
  • pangrattato senza glutine qb
  • granella di zucchero (facoltativa)
  • zucchero a velo qb
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. 1. Sbucciare e tagliare in 4 parti le mele (togliere il torsolo). con un coltello per il senso della lunghezza fare dei tagli non troppo profondi. Togliere il picciuolo alle fragole.
  2. 2. Mettere nel Closed lid le farine , l'amido di mais, lo zucchero, le uova, il lievito, il burro precedentemente ammorbidito e impastare per 30 sec vel 4.
  3. 3. Imburrare una tortiera (diametro 28 cm) spolverizzare con del pangrattato ed eliminarne l'eccesso. Versare il contenuto del Closed lid e posizionare le mele e le fragole in maniera omogenea e spingendo la frutta verso (ma non fino) il fondo della tortiera. Se a disposizione, mettere un po' di granella di zucchero. Posizionare la tortiera in forno e cuocere per 40 min 170 gradi in forno statico.
  4. 4. Lasciar raffreddare. Una spolverata di zucchero a velo. Tagliare la torta fette e servire. Guarnire, volendo, con un po' di panna montata e caramaello (facoltativo)
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Una torta preparata con la farina di grano saraceno adatta per i soggetti celiaci.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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