okkiazzurri
Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 200 gr farina
- 200 gr zucchero
- 75 gr cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 40 gr olio di semi
- 450 gr latte (anche tolto immediatamente dal frigo)
-
6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 21
-
-
9
Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale tutte le polveri ossia farina,zucchero,cacao e lievito e mescolare a velocità 2 per 10 secondi.Aggiungere poi l'olio ed il latte e mescolare a velocità 6 per 20 secondi.Foderare con carta forno una teglia di 22/24 cm e versarvi l'impasto.Infornare in forno statico preriscaldato a 160°per 30 minuti.Far raffreddare e sploverizzare con zucchero a velo,se lo si preferisce la si può farcire a piacere,resta morbida ed umida.Buona ricetta a tutte!!!
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoebbene si. avevo letto con
mina
hai letto bene tutti i
hai letto bene tutti i commenti? non sò se l'autrice li ha cambiati, ma sembra ci sia qualcosa che non và in questa ricetta
jacaranda
ora la provo oggi ho
mina
wlapappa ha scritto: lillyput
ALLORA..L'IMPASTO ERA ACQUATICO CON CHIAZZE DI OLIO SULLA SUPERFICIE, NEL FORNO NON SI CUOCE NEANCHE DOPO PIU' DI UN'ORA, CUOCE ESTERNAMENTE MA NON ALL'INTERNO..E' RIMASTA UNA PAPPETTA SBRICIOLATA. IL GUSTO NON LO SO..L'ABBIAMO BUTTATA PRIMA CHE ARRIVASSERO GLI OSPITIjacaranda ha scritto: che
SIAMO IN 2 ALLORAlillyput ha scritto: VIVI
Ok, esperimento fallito e risultato non gradito. Ma per critiche costruttive di cui parlavamo al topic aperto in merito, riporteresti per favore anche qui cosa è risultato: impasto, consistenza, tempi di cottura e risultato finale. in modo che ci sia una riscontro anche per altre utenti....La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
lillyput ha scritto: VIVI
Scusa lillyput ma perchè un commento cosi' brutto senza poi dire nulla?
Perchè hai dovuto buttare tutto? Aiuta le altre utenti e l'autrice stessa a capire il problema.
Non era cotta? non ti è piaciuto il gusto? l'impasto era duro? o troppo molle?
VIVI COMPLIMENTI PER LA
VIVI COMPLIMENTI PER LA RICETTA PESSIMA, TUTTO DA BUTTARE
silvia.80 ha scritto: Grazie
Non conosco il tuo forno, ma il mio ha capito che deve essere turbo e se non sto attenta folgora tutto!!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Grazie mille! Allora più o
Grazie mille! Allora più o meno il tuo "turbo" 150° corrisponde al mio 170! Baci
silvia.80 ha scritto: Grazie
Io col mio turboforno, devo tenere la prima mezz'ora a 150 per finire a 170. Il tempo è quello, poi ci sono torte tipo con la frutta, quella cioccolato e pere che vanno a 1 ora. Cuocio sempre statico, perchè il ventilato fà la crosta e a volte dentro rimane molliccia.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Grazie di cuore iaia50,
Grazie di cuore iaia50, proverò sicuramente! Giusto per regolarmi, tu solitamente le torte "normali", ovvero con uova e burro come le cuoci nel tuo forno? Io solitamente faccio 45 minuti a 175°...
silvia.80 ha scritto: Ho un
Silvia se vuoi ti passo un'altra variante, consolidata
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4061/torta-al-cioccolato-senza-uova-e-burro.html
e per decorarla:
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/le-nostre-decorazioni/15984/toc-toc-i-decori-salva-imbranate.html
almeno hai anche qualche inserto fotografico!!
Per il forno, dipende dal forno, il mio folgora già a 150°, però per una torta così ci può volere anche 1 ora per cuocerla bene, fai la prova stecchino dopo 45 minuti e valuti.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ho un forno normalissimo
Ho un forno normalissimo della smeg, di quelli "soliti" che ci più o meno uguali i tutte le cucine, ed era già i temperatura (160 statico) da un buon quarto d'ora quando l'ho infornata. Dopo 30 minuti ho fatto la prova stecchino ma, credimi, è stato come immergerlo nel latte e nesquik. Allora ho proseguito per altri 30 minuti alzando la temperatura a 180, ha fatto un po' di crosticina fuori ma dentro era ancora completamente cruda e molto molto gommosa. Vorrei provare a rifarla ma se non capisco dove sta l'inghippo devo buttare via tutto un'altra volta e mi spiacerebbe! Baci
Io ho aggiunto delle pere
Io ho aggiunto delle pere kaiser a fettine. In effetti la cottura riportata in ricetta non é corretta. A quella temperatura mi ci è voluta un'ora e ho anche dovuto alzare a 180. Poi penso sia meglio uno stampo del 30 in modo che venga un po'più bassa e faccia meno fatica a cuocere al centro. Comunque a me è piaciuta soprattutto calda. Fredda diventa molto sbriciolosa.
Elisa, milanese trapiantata a cremona
"velocità spiga"
panina ha
Paninix giassai!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
che flop questa ricetta,
che flop questa ricetta, tutto da buttare
jacaranda
Mi dispiace ma è strano io lo
Mi dispiace ma è strano io lo faccio spesso e mi si cuoce,che forno hai?io elettrico e uso lo statico preriscaldato prima che inizi ad assemblare il dolce.da quando inforni conta 30/40 minuti,fai la prova stecchino!!!ti abbraccio...
Ciao okkiazzurri, complimenti
Ciao okkiazzurri, complimenti per la ricetta! Io ho provato a svolgerla seguendo scrupolosamente le tue istruzioni ma non ho ottenuto un buon risulato in quanto la torta è rimasta completamente cruda. In effetti 30 minuti a 160 gradi mi sembrerebbe un po' poco sia come gradi che come tempo. Ho provato a proseguire la cottura ancora per parecchi minuti ma niente da fare, cruda era e cruda è rimasta!...Hai qualche consiglio da darmi? Magari c'è qualcosa che mi sfugge...
okkiazzurri ha scritto: Se si
affare fatto!
Se si vuole puoi aggiungere
Se si vuole puoi aggiungere anche gocce di cioccolata dapprima infarinati e distribuiti anche in superficie,altrimenti affonderebbero tutti sul fondo della tortiera
decisamente light...ma un
decisamente light...ma un pezzettino di cioccolato no???
Si può aggiungere anche un
Si può aggiungere anche un cucchiaino colmo di caffè liofilizzato in polvere
buona ricetta ma soprattutto
LA PROVO AL VOLO E TI FACCIO
LA PROVO AL VOLO E TI FACCIO SAPERE
Io proverei ad aggiungere un
Io proverei ad aggiungere un pizzico di cannella o di peperoncino