Biscotti salati morbidi al sesamo ed Emmenthal è un ricetta creata dall'utente wenceslau. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Biscotti salati morbidi al sesamo ed Emmenthal

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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Biscotti salati morbidi al sesamo ed Emmenthal / Contest biscotti salati

250g farina
150g burro
200ml panna da cucina
1cucchiaino paprica dolce
mezzo cucchiaino sale
180g emmenthal o altro formaggio
un cucchiaino lievito per dolci

decorazione

sesamo o altri semi tipo papavero, semi di girasole
formaggio emmenthal
Parmigiano reggiano
1 uovo sbattuto per spennellare

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6

1h 15min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Aperitivi

Preparazione della ricetta

impasto

1. emmenthal 5sec/vel 7

2. aggiungere tutto il resto degli ingredienti per l impasto e poi 20sec/vel5/

l impasto risulta morbido , formare una palla, mettere in carta trasparente e poi a riposare nel frigo per mezzora minimo.

stendere l impasto su carta forno ( come per la pasta frolla ) con farina per facilitare il lavoro, dare la forma dei biscotti ed poi spennellare con uovo, aggiungere i semi, il formaggio o a piacere ed infornare in forno preriscaldato a 180gradi per 15minuti

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

si possono formare anche grissini lunghi invece di biscotti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.