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Torta Caprese

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Ingredienti

10 fetta/fette

Torta Caprese

  • 200 grammi mandorle
  • 200 grammi cioccolato fondente
  • 100 grammi burro
  • 200 grammi zucchero grezzo
  • 4 uova
  • 20 grammi farina
  • 20 grammi fecola di patate
  • 1 pizzico sale marino
  • 30 grammi Rum
  • 1 bustina lievito in polvere
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso le mandorle. Tritare 15 sec vel. turbo e mettere da parte.
  2. Mettere nel coperchio chiuso il cioccolato fondente e polverizzare 10 sec vel. turbo. Mettere da parte.
  3. Inserire ora nel coperchio chiuso burro, zucchero, uova, farina, fecola ed un pizzico di sale: 30 sec. vel 5.
  4. Aggiungere all'impasto ottenuto le mandorle ed il cioccolato precedentemente tritato ed il rum. Amalgamare 20 sec. vel. 5.
  5. Mettere una bustina di lievito: 10 sec. vel. 5. Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno per un'ora a 160 gradi.
    A torta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Il cioccolato fondente deve essere polverizzato e non diventare compatto, per cui non esagerare troppo col turbo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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