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Crêpes


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Crepes

  • 250 g farina
  • 0,5 litro latte
  • 3 uova
  • 40 g burro
  • 1 pizzico sale
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Mettere il burro nel boccale e sciogliere 2 min./70 C/vel. 2;
  2. Aggiungere il latte, la farina, le uova e il sale, mescolare 20 sec./vel. 4;
  3. Lasciar riposare la pastella almeno 30 minuti prima di usarla.
  4. Per preparare le crêpes
  5. Scaldare una noce di burro nell'apposita padellina antiaderente, mettere un mestolo scarso di impasto nella padellina e inclinarla sino a riempirla uniformemente;
  6. Appena l'impasto si stacca facilmente rovesciare la crepe e cuocerla dall'altro lato fino alla consistenza desiderata, ovvero più o meno croccante.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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