Pasta per Pizza Bimby è un ricetta creata dall'utente MaryLan. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Ricette base su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta per Pizza Bimby

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Ingredienti

70 pezzo/pezzi

per l'impasto

280 g acqua, tiepida
500 grammo farina, Manitoba
1 cucchiaino sale fino, scarso
20 grammo olio, extravergine di oliva
1 bustina lievito di birra, secco

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6

3h 10min

Preparazione 3h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Ricette facili Ricette vegetariane Vegan Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Piatti principali Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Aggiungere 20 g di olio e la bustina di lievito di birra, quindi impostare 1min/Velocità 4.

Aggiungere 500 g di farina Manitoba e il sale, quindi impostare 1min/Velocità 4

Continuare 3 min/Velocità

Reimpastare velocemente e creare una palla, quindi porre a lievitazione fino al raddoppio

Stendere la pasta sulla teglia, coprire con pellicola trasparente, attendere 30 minuti di lievitazione, quindi guarnire a piacere.

Infornare a 250°C per 10 minuti (forno ventilato)

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Consiglio, se si ha tempo, di procedere con due lievitazioni... risulterà più leggera e digeribile.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.