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Ingredienti
500 g
Cioccolaccio
- 150 grammi cioccolato fondente, A pezzi
- 150 grammi cacao amaro in polvere
- 1 pezzo buccia di arancia, La buccia di 1 intera arancia senza parte bianca
- 50 grammi maizena, In alternativa fecola o amido
- 500 grammi latte intero
- 250 grammi zucchero
- 5 grammi cannella in polvere
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6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale il cacao amaro, il cioccolato fondente e la buccia d'arancia. Posizionare il misurino. 15 sec./vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere: lo zucchero, il latte e la maizena. Posizionare il misurino e cuocere 7 min./90º/vel. 4.
- Inserire nel boccale la cannella 5 sec./vel. 5.
- Trasferire in una ciotola, ricoprire con la pellicola trasparente a contatto e lasciar raffreddare.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Conservare in frigo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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