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Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

0 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Ospite

published: 08-04-2017

modificata: 26-09-2017

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Ingredienti

CONFETTURA DI FRAGOLE

800 g fragole, pulite e lavate
2 mele renette o Golden, pulite a pezzi
1 limone, solo il succo
400 g zucchero

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere nel

le fragole, le mele e il succo del limone, inserire il misurino e frullare 10 sec Vel 6;

Togliere il misurino e cuocere 25 Min. 100° Vel. 2 con il cestello appoggiato sul coperchio;

Aggiungere lo zucchero e cuocere 25 Min Varoma Vel 2, sempre con il cestello appoggiato sul coperchio;

A piacere omogeneizzare 20 sec Vel 9;

Riporre ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere;

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Consiglio

A piacere si può aromatizzare con zenzero. Lo zucchero può essere sostituito da zucchero di canna, miele o sciroppo d'agave, a seconda dei propri gusti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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