Crema di cavolfiore è un ricetta creata dall'utente Liliana72bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crema di cavolfiore

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Ingredienti

4 persona/persone

30 g olio evo
1 spicchio aglio
400 g cavolfiore
200 g latte, (per gli intolleranti usarlo d avena)
40 g Parmigiano grattuggiato'
Sale e pepe qb
prezzemolo

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Zuppe Piatti a base di verdure Salse e sughi Condimenti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Tritare il prezzemolo con 2 colpi Di turbo e metterlo da parte

Mettete nel "coperchio chiuso" olio più aglio schiacciato 3 mn vel 1. Togliere l aglio

Aggiungete il cavolfiore lavato a pezzi 5 mn a 120 gradi vel 1.

Aggiungere il latte, il sale e il pepe 10 mn a 90 gradi vel 1. Poi 10 sec.

Mettete il parmigiano 7 sec vel 7

Aggiungere infine il prezzemolo

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se usate il latte d avena o di riso mettetene 10 g in meno.

Uso questa crema come base per mettevi sopra gli spaghetti aglio e olio con del pancarré macinato e passato un padella con aglio e olio e usato per spolverizzare gli spaghetti e finire vin parmigiano grattugiato e prezzemolo. Da leccarsi i baffi

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.