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Ingredienti
3 vasetto/vasetti
Marmellata ACE
- 1000 g arance, preferibilmente biologiche
- 300 g zucchero
- 2 carote
- 1 limone
- 1 mela
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6
1h 15min
Preparazione 1h 15minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Tagliare a listarelle la scorza di 2 arance eliminando la parte bianca e metterle a bollire in acqua per 4/5 minuti. Scolare e ripetere l'operazione per tre volte.
Pelare a vivo le arance e il limone e tagliarli a pezzi grossolani, pelare le carote, sbucciare la mela e tagliarle a tocchetti di 2 cm. Inserire il tutto nel"coperchio chiuso" e tritare 7 sec. vel. 6.
Aggiungere lo zucchero e cuocere con sopra il cestello 40 min. 100° vel. 2.
Nel frattempo scolare le scorze e tagliuzzarle in piccoli pezzettini.
Mettere le scorzette nel"coperchio chiuso" e proseguire la cottura 20 mi. Varoma vel. 1.
Invasare e sterilizzare.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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