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MARMELLATA DI FRAGOLE


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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

  • 500 grammi fragole lavate e pulite
  • 200 grammi zucchero
  • succo di mezzo limone
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    MARMELLATA DI FRAGOLE
  1. Inserire nel boccale 500g di fragole lavate e tagliate a pezzi, 200 g di zucchero e il succo di mezzo limone.Cuocere a varoma per circa 40minuti ( a seconda di quanto sono succose le fragole)vel 1

    Durante la cottura non mettere il misurino ma per evitare che schizzi io ho usato il cestello a testa in giù.

    Invasare bollente e lasciare raffreddare i barattoli a testa in giù sotto una coperta calda.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatta ieri sera. ottima!...

    Creato da castora80 il 28. maggio 2018 - 12:47.

    fatta ieri sera. ottima!
    io ho abbassato la temperatura a 90 perchè a varoma mi skizzava ovunque!
    mi è uscito un vasetto da 500 gr.
    a fine cottura ho frullato 10 sec vel 8

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  • Fatta pomeriggio dose doppia

    Creato da Debbydalsa83 il 16. giugno 2016 - 21:33.

    Fatta pomeriggio dose doppia 50 minuti varoma venuta buonissima. Ho messo anch io una mela


    Debby

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  • Fatta stasera dose doppia

    Creato da Patrizia pita il 25. maggio 2016 - 22:31.

    Fatta stasera dose doppia come da commenti.....1kg fragole 1 mela 400gr zucchrero cotta 50 min varoma perfetta grazie


    patty

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  • Come ti scrivevo, l' ho

    Creato da gioincucina il 11. aprile 2016 - 15:48.

    Come ti scrivevo, l' ho preparata sabato mattina, visto che non ho avuto risposta, ho fatto la dose che indichi nella ricetta, buonissima, pero' come ha scritto gia' qualcun altro, direi che l' ideale sarebbe cuocerla i primi 30 minuti a 90 massimo 100 gradi, poi dopo i 30 minuti mettere varoma per farla addensare, altrimenti c'e' il rischio che trabordi tutta, come e' capitato a me , purtroppo... meno male che ero vicina, e sono riuscita a fermare subito il bimby!!!!!!!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Ciao ieri ho comprato 1kg di

    Creato da gioincucina il 9. aprile 2016 - 12:45.

    Ciao ieri ho comprato 1kg di fragole visto che un po'le mangerò, posso fare direttamente 1dose e mezza, in questo caso devo aumentare i tempi di cottura, grazie  tmrc_emoticons.)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Ottima! L'ho appena fatta!

    Creato da Laura faraone il 1. luglio 2015 - 21:58.

    Ottima! L'ho appena fatta! Buonissima e consistenza perfetta

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  • Spettacolo questa marmellata,

    Creato da veinve il 5. maggio 2015 - 18:16.

    Spettacolo questa marmellata, purtroppo ho osato mettere 1,6 kg di fragole più una mela, ho acceso  il bimby, programmato poi sono andata via 20 minuti.. Quando sono tornata ho trovato un disastro ... Il boccale era straripato, per fortuna il bimby era rialzato sul piano di cottura!!!!!!!!!!risultato finale Eccellente.. La prox volta diminuirò lo zucchero.veramente squisita 

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  • Troppo il tempo di cottura.

    Creato da michelangeloveneto il 2. maggio 2015 - 15:01.

    Troppo il tempo di cottura. La marmellata si e' ridotta troppo e si e' bruciata sul fondo. Per pulirlo e' stato difficilissimo.  30 minuti sono sufficienti.

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  • La confettura di fragole è

    Creato da emoteca il 25. aprile 2015 - 16:50.

    La confettura di fragole è risultata molto liquida non ho aggiunto la mela come suggerito, quando ho fatto

    quella di limoni con bucce ho aumentato i tempi risultato troppo solida.

    Dopo averci pensato quando l'ho usata ho unito un vasetto di una con un vasetto dell'altra l'ho

    mescolate bene e le ho usate. Unico accorgimento tenerle in frigo.

    E' stata una solozione ottima anche perchè i due gusti sono compatbili

     

     

     

     

     

     

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  • Raddoppiando le dosi i tempi

    Creato da Eleonora114 il 23. aprile 2015 - 17:49.

    Raddoppiando le dosi i tempi di cottura aumentano o possiamo lasciare sempre 40 minuti?

    Grazie in anticipo per la risposta.  tmrc_emoticons.)

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  • E' ottima! L'ho appena

    Creato da chia il 16. aprile 2015 - 14:24.

    E' ottima! L'ho appena invasata ed è buonissi!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il risultato è stato ottimo

    Creato da gabbian0 il 19. marzo 2015 - 21:48.

    Il risultato è stato ottimo anche se ho usato meno zucchero, purtroppo c'è stato qualche schizzo di troppo (c'era il cestello ma non era capovolto, sarebbe cambiato qualcosa?) e ho dovuto staccare 10 minuti prima perchè si era già asciugata parecchio. Inoltre c'è stata qualche bruciacchiatura sul fondo del boccale che è stata molto difficile da pulire. Cosa ho sbagliato?

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  • Tempo di cottura perfetto! Il

    Creato da Cri_ta il 6. giugno 2014 - 22:19.

    Tempo di cottura perfetto! Il cestello capovolto ha funzionato per gli schizzi,io in più nella parte alta ho messo un pezzo di stagnola,ma giusto per sicurezza! 

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  • la sto preparando ora...

    Creato da visernia76 il 1. giugno 2014 - 01:02.

    la sto preparando ora... speriamo bene!!!  Cooking 4

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  • fatta e rifatta più volte ė

    Creato da BrigitteOliver il 25. maggio 2014 - 08:36.

    fatta e rifatta più volte ė veramente ottima !! per quanto tempo si conserva ?

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  • Ho appena finito di fare 5 kg

    Creato da Serenase il 24. maggio 2014 - 00:47.

    Ho appena finito di fare 5 kg di fragole con la tua ricetta. Buonissima solo che io ho diminuito a 250 g lo zucchero x sentire di più il sapore di fragole. Comunque complimenti...

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  • Fatta oggi! Sembra

    Creato da diana.lobriglio il 23. maggio 2014 - 18:26.

    Fatta oggi! Sembra buonissima! Domani l'esito dell'esame gustativo tmrc_emoticons.;)


    Cooking 7

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  • mi sono dimenticata di

    Creato da cristina25 il 22. maggio 2014 - 22:39.

    mi sono dimenticata di votareeee!!! Adesso voto!!!

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  • Ottima ricetta e molto

    Creato da cristina25 il 22. maggio 2014 - 22:25.

    Ottima ricetta e molto veloce!!! Io ho messo solamente un po' meno zucchero ( 300g per kg)ma il risultato e' identico....grazie!!  tmrc_emoticons.)

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  • Ho la marmellata in cottura.

    Creato da magia73 il 20. maggio 2014 - 20:49.

    Ho la marmellata in cottura. Una domanda raddoppiando le dosi il tempo raddoppia?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero speciale  Io ho

    Creato da PAOLASAIO il 16. maggio 2014 - 16:24.

    Davvero speciale  tmrc_emoticons.;) Io ho raddoppiato le dosi, per quello mi son venuti 4 vasetti (900 fragole, 370 zucchero, succo di mezzo limone e in più una mela a fette ma con la buccia come mi hanno insegnato nel corso di cucina bimby postvendita perchè la buccia della mela contiene la pectina che è un addensante naturale) Davvero buonissima, è sparita in pochi giorni!!!  Big Smile

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  • Davvero

    Creato da Daniela12 il 13. maggio 2014 - 22:59.

    Davvero buonissimaaaaaaaaaaaa!!! Già è la seconda volta che la faccio!!  tmrc_emoticons.;)


    Daniela

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  • Buonissima!!!però è venuto

    Creato da giadavalentina il 7. maggio 2014 - 19:35.

    Buonissima!!!però è venuto fuori un vasetto un pò piu grande e uno piccolo piccolo!!!

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  • Buona! L'ho fatta giá alcune

    Creato da Mprada il 6. maggio 2014 - 04:00.

    Buona! L'ho fatta giá alcune volte e l'ho frullata Il risultato ė sempre ottimo

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  • Fatta già due volte!Ottima

    Creato da Mammarta il 5. maggio 2014 - 19:00.

    Fatta già due volte!Ottima ricetta!

    @siriasso, mettendo le conserve bollenti nei vasetti e rovesciandole subito a testa in giù si crea il sottovuoto!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • fatta alcunigiorni fa ho

    Creato da Concy69 il 3. maggio 2014 - 17:16.

    fatta alcunigiorni fa ho fatto un chilo di fragole 200 gr di zucchero di canna e una mela che e un addensante naturale l' ho imparato su questo forum  ottima densa strabuona 

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  • CIAO!FATTA IERI SERA UN PO

    Creato da siriasso il 3. maggio 2014 - 13:44.

    CIAO!FATTA IERI SERA UN PO MODIFICATA RISPETTO ALLA TUA MA SQUISITA...UNA DOMANDA....

    PERCHè VA VERSATA CALDA NEL BARATTOLO E FATTA RAFFREDDARE A TESTA IN GIU?

    IO LO FATTA RAFFREDDARE IN UNA CIOTOLA E POI MESSA NEL BARATTOLO... HO SBAGLIATO?

    GRAZIE MILEE!!1

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  • L'ho fatta anch'io ieri sera,

    Creato da Maila76 il 30. aprile 2014 - 16:34.

    L'ho fatta anch'io ieri sera, 1.2 kg di fragole, 1 limone, 300 gr zucchero canna.

    E' venuta buona ma troppo liquida, speriamo di addensi raffreddandosi.

    Mi sono venuti 5 vasetti piccoli.

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  • Molto buona, mi sono venuti

    Creato da wlapappa il 30. aprile 2014 - 16:25.

    Molto buona, mi sono venuti due vasetti piccoli.
    Brava Conny tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la sto preparando.......

    Creato da Sonia9874 il 30. aprile 2014 - 01:22.

    la sto preparando.......

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • comprerò le fragole e

    Creato da muzio il 24. aprile 2014 - 01:19.

    comprerò le fragole e domani.... marmellata!!!   Cooking 10


    muzio

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  • Ottima! Ho fatto 750 gr di

    Creato da geppa gnappa il 24. aprile 2014 - 01:10.

    Ottima!

    Ho fatto 750 gr di fragole (il peso si riferisce alla frutta già pulita) e ne sono venuti due vasetti da 250 ml+un'aggiuntina. Buona buona! 

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  • veramente buonissima e pure

    Creato da Angelica87 il 23. aprile 2014 - 17:34.

    veramente buonissima e pure la consistenza è ottima! io però raddoppio le dosi xke appunto con queste me ne esce un solo vasetto!!! ancora complimenti!!! tmrc_emoticons.)

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  • Fatta buonissima ma anche a

    Creato da taniaiaia il 15. aprile 2014 - 19:42.

    Fatta buonissima ma anche a me ne è uscito un vasetto piccolo

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  • Provata ieri, davvero

    Creato da Gloria87 il 15. aprile 2014 - 10:32.

    Provata ieri, davvero buona... anche se con questa dose a me è uscito un vasetto... cmq la rifarò al più presto tmrc_emoticons.)

    Grazie per la ricetta.  tmrc_emoticons.;)


    ♥ Mixingbowl closed

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  • OTTIMA! ed oggi la provo su

    Creato da robypugna il 13. aprile 2014 - 12:41.

    OTTIMA! ed oggi la provo su una crostata!!!

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