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Marmellata di limoni bio con scorza


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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

Marmellata di limoni bio con buccia

  • 600 grammi limoni
  • 400 grammi zucchero
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare e tagliare a fette i limoni di spessore 1 cm o poco meno , metterli in una ciotola ,coprirli con dell'acqua e farli riposare per circa mezza giornata . Una volta passato il tempo di riposo mettere nel bimby i limoni a fette (scolati ) e lo zucchero . Impostare 20 min , temperatura varoma , antiorario Vel 2.5 . Infine posizionare il cestello sopra il boccale per evitare schizzi. Una volta cotta riempite i vasetti e capovolgete per favorire il sottovuoto. Si può conservare per mesi in dispensa, una volta aperta tenere in frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima!

    Creato da mael il 5. febbraio 2024 - 10:50.

    Ottima!

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  • Dalla foto si vedono le fette di limone senza la...

    Creato da rosymin il 15. maggio 2020 - 11:36.

    Dalla foto si vedono le fette di limone senza la buccia. La parte bianca invece non viene tolta?

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  • deby92 buonissima

    Creato da silvia giorgi il 17. giugno 2017 - 20:53.

    deby92: buonissima!!

    Silvia

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  • silvia giorgi com andata

    Creato da deby92 il 17. giugno 2017 - 20:12.

    silvia giorgi: com'è andata ? tmrc_emoticons.)

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  • stasera provo a farla

    Creato da silvia giorgi il 13. giugno 2017 - 14:32.

    stasera provo a Cooking 10farla

    Silvia

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