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marmellata di mele cotogne (riadattata Artusi)


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

  • 800 g mele, cotogne pulite
  • 500 g zucchero
  • acqua 370 gr
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel Closed lid lo zucchero e 120gr di acqua 10min 100* vel1

    mettere da parte lo sciroppo ottenuto

    inserire nel boccale le mele e pezzetti con 250 gr  di acqua 45min 100* vel1

    aggiungere lo sciroppo precedentemente preparato 5min varoma vel1

    frullare un pò se necessario

    invasare e capovolgere i vasetti finchè non saranno raffreddati.in questo modo si creerà iul sottovuoto.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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