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marmellata di mele e limoncina (erba aromatica)


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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

  • 1000 grammi mele
  • 300 grammi zucchero
  • 1 limone
  • foglioline di limoncella, erba aromatica dal profumo di limone
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Tagliare le mele a tocchetti e inserirla nelcoperchio chiusocon il succo del limone. Cuocere 15 minuti a varoma,vel.1. Aggiungere lo zucchero e le foglioline di limoncina  triturate. Cuocere altri 10 minuti,a varoma,vel.1.

    Fare a prova piattino e se la consistenza è giusta invasare nei barattoli sterilizzati. Capovolgerli e far raffreddare.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

La marmellata ha un sapore delicato  dal gradevole retrogusto di limone. Buonissima con burro e fette biscottate. Ottima per accompagnare i formaggi,provare per credere.

la limoncina è un erba che ha effetti calmanti, è un antipiretico,combatte raffreddori e asma. Dà sollievo in caso di indigestioni,coliche,influenza e diarrea.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Le piante hanno molte

    Creato da carma61 il 15. febbraio 2015 - 22:08.

    Le piante hanno molte proprietà! I loro profumi inebrianti sono rilassanti e in cucina ci aiutano a mantenerci in salute......io ci credo molto! Pensa che la sera prima di dormire metto nelle tempie alcune gocce di bergamotto per stimolare il sonno!!!


    Carma61

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  • Che bella tradizione! Pensa

    Creato da prontivia il 14. febbraio 2015 - 15:55.

    Che bella tradizione! Pensa che io non ho il giardino. Ho diverse piante aromatiche nei vasi, belli grossi perché il terrazzo è grande. Ho dei rosmarini fantastici che si riempiono di fiorellini lilla e che mi fanno da siepe davanti alla ringhiera, e quella che si vede nella foto del Nick è l'erba cipollina fiorita. In estate, la sera, quando sono stanca,  passo le mani sulle piante, me le"sniffo" e mi rilassa da matti!

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  • ciao prontivia,sei fortunata

    Creato da carma61 il 14. febbraio 2015 - 12:51.

    ciao prontivia,sei fortunata ad avere questa pianta nel tuo giardino,viste le sue proprietà.Dalle mie parti si usa metterla nell'acqua di San Giovanni la notte tra il 23 e 24 giugno insieme alle ginestre,alle margherite selvatiche,alla camomilla selvatica e altre piante profumate.Il mattino del 25 si usa lavarsi con quest'acqua profumata per allontanare le malattie.Una tradizione antica dei nostri nonni......io lo faccio ancora per mio figlio!


    Carma61

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  • Io ho la pianta di erba

    Creato da prontivia il 11. febbraio 2015 - 22:01.

    Io ho la pianta di erba limonina, faccio seccare le foglie e faccio spesso la tisana. Ma ora la userò anche per questa ricetta Cooking 7

     

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