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Marmellata Di Melograna


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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Marmellata Di Melograna

  • 1 litro succo di melograno, (ottenuto da circa 1,5 kg di chicchi di melograna)
  • 350 g zucchero
  • 1 arancia, (solo la buccia)
  • 1 bustina Fruttapec 3:1
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Preparazione della ricetta

  1. Sgranare PAZIENTEMENTE le melograne facendo attenzione ad eliminare le parti bianche. ottenere circa 1,5kg di chicchi belli rossi;
  2. Mettere i 500g di chicchi nel Closed lid e frullare 20sec Counter-clockwise operation vel 8/9, filtrare il succo e metterlo da parte, frullare i restanti chicchi (sempre 500g per volta);
  3. Nel Closed lid pulito versare il succo di melograne, lo zucchero, il Fruttapec e la buccia dell'arancia grattugiata finemente e cuocere 50 min varoma vel 4 senza misurino (mettere il cestello sul foro per evitare schizzi);
  4. Terminata la cottura versare ancora bollente la marmellata nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiuderli bene, capovolgerli e lasciare raffreddare.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ottima x crostate, torte, pane tostato ma anche x accompagnare formaggi tmrc_emoticons.;-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina Giuliana! Il succo...

    Creato da Stella.373 il 11. novembre 2017 - 06:56.

    Complimenti per la prima pagina Giuliana! Il succo di melagrana è delizioso 😋, da provare anche la marmellata! Grazie 😊

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  • Ciao scusa questa ricetta va bene per il modello...

    Creato da Roberta roma il 25. settembre 2016 - 13:51.

    Ciao scusa questa ricetta va bene per il modello TM5?

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  • Ottima

    Creato da GiuliaMarsala il 4. novembre 2015 - 00:32.

    Ottima

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  • sisart ha scritto:   provata

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 11. novembre 2012 - 08:41.

    sisart

    Cooking 7  provata e uscit perfetta nonchè buonissima..con una variante però: ho usato il fruttapec 2:1 (non sono riuscita a trovare il 3:1)e 500grammi di zucchero.  fantastica!!!!

    grazie sisart sono contenta che ti sia piaciuta Love

    Giuliana79

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  •   provata e uscit perfetta

    Creato da sisart il 11. novembre 2012 - 04:47.

    Cooking 7  provata e uscit perfetta nonchè buonissima..con una variante però: ho usato il fruttapec 2:1 (non sono riuscita a trovare il 3:1)e 500grammi di zucchero.  fantastica!!!!

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  • LADY MONICA ha scritto: CIAO,

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 25. ottobre 2012 - 22:18.

    LADY MONICA

    CIAO, vorrei provare la tua ricetta .

    Quando frulli i grani, ti resta solo il succo o si sentono anche i semini duri bianchi?

    quando li frulli i semini non si frantumano.. una volta filtrato il succo non si sente più nulla... è un succo squisito anche da bere Big Smile

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CIAO, vorrei provare la tua

    Creato da LADY MONICA il 25. ottobre 2012 - 08:17.

    CIAO, vorrei provare la tua ricetta .

    Quando frulli i grani, ti resta solo il succo o si sentono anche i semini duri bianchi?

    Lady Monica

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  • Io lo sgranatore l'ho

    Creato da florian il 25. ottobre 2012 - 01:21.

    Io lo sgranatore l'ho trovato....mia zia che ha 80 anni e una grande pazienza. Domani provero' a farla, sono sicura che sara' ottima!!! Grazietmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)

    Elisabetta

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  • Razz e Razz ha scritto: mi

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 3. ottobre 2012 - 11:14.

    Razz e Razz

    tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.~ mi è venuta superliquida! in compenso in casa mi han detto ... no problem, al max la beviamo!

    hai mai provato con la mela al posto del fruttapec? risultato? grazie mille

    strano, il fruttapec era quello 3:1? no non ho mai usato la mela... tmrc_emoticons.( 

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi è venuta superliquida! in

    Creato da Razz e Razz il 2. ottobre 2012 - 18:47.

    tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.~ mi è venuta superliquida! in compenso in casa mi han detto ... no problem, al max la beviamo!

    hai mai provato con la mela al posto del fruttapec? risultato? grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Razz e Razz ha scritto: Ciao,

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 2. ottobre 2012 - 17:38.

    Razz e Razz

    Ciao, sto sperimentando la tua ricetta e tu dici 20" v 8/9Counter-clockwise operation, a me risulta una poltiglia rosa da filtrare più volte... dove ho sbagliato?

    non hai sbagliato affatto, la poltiglia è normale ora devi pazientemente filtrare con un colino fino ad ottenere un succo abbastanza limpido tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, sto sperimentando la

    Creato da Razz e Razz il 1. ottobre 2012 - 15:58.

    Ciao, sto sperimentando la tua ricetta e tu dici 20" v 8/9Counter-clockwise operation, a me risulta una poltiglia rosa da filtrare più volte... dove ho sbagliato?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fioca ha scritto:grazie tante

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 11. dicembre 2011 - 20:34.

    fiocagrazie tante fiorella tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

     

    ciao Giuliana, dopo tanto ho trovato il tempo di inserirti la foto della marmellata, tutto ok! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    grazie tante fiorella tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   ciao Giuliana, dopo tanto

    Creato da fioca il 11. dicembre 2011 - 15:40.

     

    ciao Giuliana, dopo tanto ho trovato il tempo di inserirti la foto della marmellata, tutto ok! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Fiorella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fioca ha scritto: ciao!!! ne

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 25. novembre 2011 - 09:07.

    fioca

    ciao!!! ne stò pulendo un pò alla volta e per ora posso farti ammirare solo il liquore, poi dato che mi sono rimasti ancora dei frutti, farò di nuovo la marmellata e ti invierò foto anche di quella, bye

    brava Fioca , bell'astuzia... certo che pulirli.. che fatica.. però dai alla fine.. si ha una bella soddisfazione... guarda x esempio questo tuo liquore tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)  grazie della foto e aspetto quella della marmellata tmrc_emoticons.)

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao!!! ne stò pulendo un pò

    Creato da fioca il 25. novembre 2011 - 00:52.

    ciao!!! ne stò pulendo un pò alla volta e per ora posso farti ammirare solo il liquore, poi dato che mi sono rimasti ancora dei frutti, farò di nuovo la marmellata e ti invierò foto anche di quella, bye

    Fiorella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fioca ha scritto: ...come ti

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 22. novembre 2011 - 11:49.

    fioca

    ...come ti dicevo, domani sarò di cucina, tra cui lo "sgranare fatidico"! farò il liquore e spero veramente che me ne rimangano altri perchè le mie amiche mi stanno chiedendo questa marmellata!

    fammi sapere e buon sgranamento Fiò

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ...come ti dicevo, domani

    Creato da fioca il 21. novembre 2011 - 23:03.

    ...come ti dicevo, domani sarò di cucina, tra cui lo "sgranare fatidico"! farò il liquore e spero veramente che me ne rimangano altri perchè le mie amiche mi stanno chiedendo questa marmellata!

    Fiorella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fioca ha scritto: .... anche

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 18. novembre 2011 - 09:05.

    fioca

    .... anche io mi sono affrettata a preparare la tua ricetta: è stato veramente un bel lavorone, calcolando che con le bambine è come se avessi impiegato metà giornata; cmq il sapore buonissimo, il profumino in casa delizioso, ma sono rimasta delusa dal fatto che come riuscita ho ottenuto solo due vasetti da 500 gr e 300 mi sembra. ..tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.)    Grazie per averci proposto questa ricetta che sicuramente cercherò di riprovare (dovrò farmi coraggio!) Ne ho tantissimi di frutti, però devo farci prima il liquore da regalare per Natale. 

    SONO CONTENTA CHE TI SIA PIACIUTA Big Smile  la prox volta mettila nei vasetti piccoli ti sembrerà di più tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)   grazie

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • .... anche io mi sono

    Creato da fioca il 18. novembre 2011 - 01:12.

    .... anche io mi sono affrettata a preparare la tua ricetta: è stato veramente un bel lavorone, calcolando che con le bambine è come se avessi impiegato metà giornata; cmq il sapore buonissimo, il profumino in casa delizioso, ma sono rimasta delusa dal fatto che come riuscita ho ottenuto solo due vasetti da 500 gr e 300 mi sembra. ..tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.)    Grazie per averci proposto questa ricetta che sicuramente cercherò di riprovare (dovrò farmi coraggio!) Ne ho tantissimi di frutti, però devo farci prima il liquore da regalare per Natale. 

    Fiorella

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  • Forse il colore è dovuto ai

    Creato da Giovannina63 il 11. novembre 2011 - 14:31.

    Forse il colore è dovuto ai chicchi troppo rossi è pienissimi di succo comunque le foto sono state scattate quando ho invasato ancora bollente questa che vedi invece è di adesso dopo che i vasetti hanno riposato tutta la notte testa in giù e si è creato un bel sottovuoto. 

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha scritto: Ho

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 11. novembre 2011 - 09:13.

    Giovannina63

    Ho un profumino a casa dovuto alla tua marmellata e bene sì c'è lo fatta e ha superato la prova gusto è buonissima grazie per la ricetta.

    ma che bel colore serena.. la tua è uscita più rossa... sei stata bravissima, complimenti sono contenta che ti sia piaciuta Love tmrc_emoticons.)  grazie delle foto

    Giuliana79

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  • Ho un profumino a casa dovuto

    Creato da Giovannina63 il 10. novembre 2011 - 22:22.

    Ho un profumino a casa dovuto alla tua marmellata e bene sì c'è lo fatta e ha superato la prova gusto è buonissima grazie per la ricetta.

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ti contatto tramite il sito o

    Creato da Giovannina63 il 7. novembre 2011 - 11:40.

    Ti contatto tramite il sito o puoi darmi il tuo cel ovviamente in mes priv per spiegarmi anche dove abiti perchè non sono molto pratica del paese  

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha scritto: Ho

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 7. novembre 2011 - 08:41.

    Giovannina63

    Ho sgranato le melagrane e domani farò questa marmellata ma volevo sapere la buccia d'arancia serve per profumare potrei non metterla,poi più o meno quanto prodotto si ottiene e poi tu il succo lo filtri con il cestello bimby o usi tipo una tela per capirci quella dei formaggi?.Giuli non dimenticarti di farmi sapere quando potrò venire in possesso di un pezzo di centenaria attendo tue notizie.Grazie.

    ciao serena, la buccia d'arancia da un tocco in più... ma puoi anche non metterla , si ottengono circa 3 vasetti piccoli, io lo filtro con un colino a maglie fitte.

    x la centenaria a fine settimana puoi venire a ritirarla.... ma di mattina è meglio ok? fammi sapere tu tmrc_emoticons.)

    Giuliana79

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  • Ho sgranato le melagrane e

    Creato da Giovannina63 il 6. novembre 2011 - 23:28.

    Ho sgranato le melagrane e domani farò questa marmellata ma volevo sapere la buccia d'arancia serve per profumare potrei non metterla,poi più o meno quanto prodotto si ottiene e poi tu il succo lo filtri con il cestello bimby o usi tipo una tela per capirci quella dei formaggi?.Giuli non dimenticarti di farmi sapere quando potrò venire in possesso di un pezzo di centenaria attendo tue notizie.Grazie.

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ranavivi ha scritto: Anche a

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 23. ottobre 2011 - 11:06.

    ranavivi

    Anche a me intriga molto questa marmellata ma non c'è qualcosa di meno industriale da aggiungere per farla addensare?

    tmrc_emoticons.p

    Vivi come detto a sandra potresti provare con una mela.. ma non ti garantisco io risultato, io non l'ho mai fatta tmrc_emoticons.| 

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SandraScotty ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 23. ottobre 2011 - 11:04.

    SandraScotty

    Giuliana, quanto mi intriga questa marmellata... sono solo leggermente atterrita all'idea del lavoraccio per sgranare tutte quelle melograne!! Ma quante ne servono più o meno per avere 1 kg e mezzo di chicchi?  L'anno scorso ricordo che con le melograne avevo fatto per Capodanno un sorbetto e una gelée, buonissimi.

    Ma il fruttapec è indispensabile? Non si può aggiungere succo di limone?

    CIAO SANDRA eh si è un lavoraccio tmrc_emoticons.~  ma ne vale la pena.. non saprei quante melagrane più o meno una decina ... guarda prima di avere un risultato soddisfacente come questo ho fatto diverse prove.. con il limone.. ma nulla mi rimaneva sempre liquida ( tieni presente che in questo caso non è frutta a pezzi ma succo, quindi liquido) alla fine ho provato con il fruttapec (pectina) ed è uscita ottima Love  , mi è stato suggerito di aggiungere una mela come addensante naturale, onestamente non ho provato xkè ormai l'avevo già fatta e poi ero scettica, non volevo gettare via tutto quel succo e quel lavoraccio tmrc_emoticons.p

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anche a me intriga molto

    Creato da ranavivi il 23. ottobre 2011 - 09:50.

    Anche a me intriga molto questa marmellata ma non c'è qualcosa di meno industriale da aggiungere per farla addensare?

    tmrc_emoticons.p

    Vivi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giuliana, quanto mi intriga

    Creato da SandraScotty il 23. ottobre 2011 - 00:52.

    Giuliana, quanto mi intriga questa marmellata... sono solo leggermente atterrita all'idea del lavoraccio per sgranare tutte quelle melograne!! Ma quante ne servono più o meno per avere 1 kg e mezzo di chicchi?  L'anno scorso ricordo che con le melograne avevo fatto per Capodanno un sorbetto e una gelée, buonissimi.

    Ma il fruttapec è indispensabile? Non si può aggiungere succo di limone?

    Sandra da Roma

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  • Adanna ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 23. ottobre 2011 - 00:16.

    Adanna

    MMMMMMMMhhhhhh.Deliziosa solo a guardarsi. La proverò.Love . tmrc_emoticons.;)

    grazie adanna mia, spero ti piaccia tmrc_emoticons.;)

    Giuliana79

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  • MMMMMMMMhhhhhh.Deliziosa solo

    Creato da Adanna il 22. ottobre 2011 - 22:56.

    MMMMMMMMhhhhhh.Deliziosa solo a guardarsi. La proverò.Love . tmrc_emoticons.;)

    Adanna

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