Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 05-05-2015
modificata: 22-01-2018
Ingredienti
ingredienti
- 600 grammi pompelmi, pelati a vivo
- 550 grammi zucchero
- 1 limone, non trattato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale il limone tagliato a pezzetti privo di semi insieme ai pompelmi a pezzetti e tritare per 10 sec a velocità 5;
- Inserire poi lo zucchero e cuocere per 30 Min a 100 gradi a velocità 2;
- Ultimata la cottura inserire il composto ancora caldo in dei vasetti (io ne ho riempiti 3 da 350 gr) e capovolgere.
Consiglio
se volete ottenere una consistenza più densa finiti i 30 Min cuocete per altri 5 Min a modalità varoma. A piare puòessere aromatizzata con dello zenzero
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fatta ieri è venuta ottima io ho aggiunto lo zenzero che ci sta divinamente e alla fine la cannella...consistenza perfetta rispettando i tempi di cottura e 5 min di varoma complimenti
goku: perdona il ritardo ormai l'avrai finita
io li tengo in dispensa, in frigo solo una volta aperti
Ciao, dopo il raffreddamento da capovolti, posso tenerli in dispensa o vanno tenuti necessariamente in frigo?
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