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1 Marmellata di uva fragola

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Marmellata di uva fragola

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Ingredienti

Marmellata di uva fragola

Ingredienti

  • 1000 grammi Uva fragola, Solo gli acini
  • 1 mela, Sbucciata e tagliata a cubetti
  • 350 grammi zucchero
  • 1/2 limone, Solo il succo spremuto fresco
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa, pulire l'uva: mettere gli acini d'uva in una bacinella e lavarli accuratamente sotto l'acqua corrente, asciugarli con uno strofinaccio pulito o della carta assobente. Tagliare a metà gli acini d'uva ed eliminare i semi.
  2. coperchio chiusoMettete nel coperchio chiuso l'uva pulita, lo zucchero,la mela e il succo di limone, chiudete con il cestello al posto del misurino per evitare gli schizzi e impostate 45 minuti/Varoma/vel 2.
  3. coperchio chiusoVerificate la consistenza, se è ancora liquida, impostate ancora 5 minuti/Varoma/vel 2, sempre con il cestello al posto del misurino. Alla fine del tempo, se lo volete, frullate 10 secondi/vel 10
  4. Versate subito la marmellata nei barattoli sterilizzati (io ho usato sempre Bimby mentre pulivo l'uva: 800 gr acqua nel boccale, sistemate 3 barattoli girati a testa in giù e i coperchi nel recipiente Varoma, e impostate 20 minuti/Varoma/vel 1)
  5. Mettere i barattoli a testa in giù finché si raffreddano. È ideale a colazione con fette biscottate.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Una marmellata particolare, vorrei provarla,...

    Creato da Milmil82 il 23. settembre 2022 - 12:40.

    Una marmellata particolare, vorrei provarla, uscire un attimo dagli schemi e magari accostarla a del buon pecorino, pane carasau è un bicchiere di Cannonau o Nepente 🤭 sento già il sapore 😄

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  • marmellata buonissima, gustosa e insolita..è piu...

    Creato da pupettacaramella il 7. novembre 2021 - 12:34.

    marmellata buonissima, gustosa e insolita..è piu una gelatina ma veramente buona e facile da fare. Solo un pò lungo il procedimento per togliere i semini ma vale la pena..
    Fatta l'anno scorso e anche quest'anno !!!

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