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Marmellata di zucca


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Marmellata di zucca

  • 1000 grammi zucca a tocchetti
  • 350 grammi zucchero
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 Limone (il succo)
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelClosed lid la zucca e lo zucchero, lasciare macerare per circa 6ore, aggiungere il succo di limone e la cannella. Cuocere 35 min, vel 2, 100 gradi (posizionando il cestello al posto del misurino) e successivamente 10 min, varoma vel 2. A fine cottura controllare con il metodo del piattino la, consistenza della marmellata. Se necessario procedere con la cottura per altri 10 min 100 gradi vel 2. Per ottenere una consistenza più cremosa frullare 10 secondi, vel 5. Versare la marmellata in dei vasetti e capovolgete per il sottovuoto.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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