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Bruchino (polpette di tacchino e broccoli)


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Ingredienti

3 persona/persone

  • 300 g di fesa di tacchino
  • 100 g patata, (1 grossa)
  • 1 broccolo
  • 1 zucchina
  • 100 g mozzarella, a pasta dura
  • 1 uovo
  • 50 g parmigiano, grattuggiato
  • 30 g pangrattato
  • 2 fette di pan carrè
  • q.b. latte
  • aglio, (facoltativo)
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 carota
  • q.b. insalata
  • 6
    20min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Riempire il Closed lid con acqua fino a coprire le lame, pulire e lavare il broccolo e mettere i ciuffetti nel varoma.

     

    Pulire e tagliare la patata cubetti e la zucchina a rondelle e adagiarle nel piatto del varoma.

     

    Cuocere a temp. varoma per 30 minuti vel. 3 (verificare la cottura, le zucchine si tolgono prima perchè richiedono meno tempo di cottura).

     

    Mettere in una ciotola le fette di pancarrè e coprire con il latte.

     

    Togliere l'acqua di cottura ed inserire le fettine di tacchino nel Closed lid. Tritare 10 sec. vel. 5.

     

    Aggiungere 150 g di broccoli, 100 g di patate, la mozzarella tagliata a pezzetti, l'uovo, il grana, il pangrattato, le fette di pancarrè strizzate, il sale e a piacere mezzo spicchio di aglio ed amalgamare 20 sec. vel. 5 spatolando.

     

    Il composto è un po' appiccicoso ma non aggiungete altro pangrattato tmrc_emoticons.;-)

     

    Aiutatevi con due cucchiai o con le mani e fare rotolare il pezzetto di impasto in un piatto con pangrattato.

     

    Cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti circa (a metà cottura girare le polpette), a piacere spruzzare un po' di olio sulle polpette prima della cottura.

     

    Se le fate in anticipo le potete saltare 5 minuti in padella antiaderente con un velo d'olio.

     

    Comporre il bruchino: tagliare a rondelle la carota e in quarti la rondella di zucchina (zampine).

    Con piccoli bastoncini di carota formare gli occhi e le antenne Big Smile

     

    Spero sia un piatto invitante per i vostri bambini Love

     

    Senza composizione sono polpette molto morbide, adatte a tutti tmrc_emoticons.;-)

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ellibo ha scritto: ricetta

    Creato da wlapappa il 18. novembre 2015 - 16:23.

    Ellibo

    ricetta salvata, la proporrò presto a mia figlia che non ama molto le verdure!

    due domande: il pancarrè può essere sostutuito con del pane di altro genere? e la mozzarella a pasta dura...non la dovessi trovare posso sostuirla con un altro formaggio?

    grazie!

     

    ciao, se la provi poi mi fa piacere se mi dici com'è andata con la figlia tmrc_emoticons.-D

    Il pancarrè puoi sostituirlo con mollica di pane o comunque un pane non duro (no la crosta per intenderci) e la mozzarella a pasta dura la puoi sostituire o con quella normale ma facendola sgocciolare bene o con un altro tipo di formaggio, scegliendone uno che piace a lei tmrc_emoticons.;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta salvata, la proporrò

    Creato da Ellibo il 18. novembre 2015 - 14:50.

    ricetta salvata, la proporrò presto a mia figlia che non ama molto le verdure!


    due domande: il pancarrè può essere sostutuito con del pane di altro genere? e la mozzarella a pasta dura...non la dovessi trovare posso sostuirla con un altro formaggio?


    grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Un benvenuto nello zoo al

    Creato da Freekate il 16. dicembre 2010 - 12:41.

    Un benvenuto nello zoo al bruchino, il mio Andrea ne andrà matto!!! in questo periodo vuol mangiare solo polpette!!!!

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  • Luisa, sebbene io abbia riso

    Creato da tattolirosanna il 15. dicembre 2010 - 18:16.

    Luisa, sebbene io abbia riso a qst affermazione, in cuor mio sto penando dal momento che Luca mi sta dando un sacco di problemi nel mangiare, nonostante la pappa reale, gli integratori e bla bla bla...   tmrc_emoticons.((

    Rory

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  • tattolirosanna ha

    Creato da lully il 15. dicembre 2010 - 18:11.

    tattolirosanna

    Che carino!! ho chiesto a Luca se voleva che glielo preparassi, mi ha detto: "mammina, i bruchi non si mangiano!! lasciamoli nel terreno!! "...  tmrc_emoticons.( 

    il ragionamento nn fa una piega!!! e bravo Luca!!! Big Smile Big Smile Big Smile

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che carino!! ho chiesto a

    Creato da tattolirosanna il 15. dicembre 2010 - 18:07.

    Che carino!! ho chiesto a Luca se voleva che glielo preparassi, mi ha detto: "mammina, i bruchi non si mangiano!! lasciamoli nel terreno!! "...  tmrc_emoticons.( 

    Rory

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  • che

    Creato da lully il 15. dicembre 2010 - 17:28.

    che carinooooooooooooooooooooooooooo!!!! tmrc_emoticons.)

    brava wlapappa lo zoo si sta allargando!!! Big Smile Big Smile Big Smile

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Secondo me piace anche al

    Creato da La Simo Pestifera il 15. dicembre 2010 - 13:47.

    Secondo me piace anche al raptor!!!!!! MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA... Lo zoo di Cinzia aumenta.....BRAVA!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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