Fettine di lonza ripiene è un ricetta creata dall'utente Franci79. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Fettine di lonza ripiene

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

6-8 fettine di lonza di maiale
6-8 fette di mele, nzane grigliate
20 g di olio, evo
50 g di acqua e dado Bimby, o brodo di carne
prezzemolo
1 cipollina
2 spicchi di aglio
sale e pepe q.b.

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Tritare il prezzemolo e uno spicchio di aglio: 4 sec. vel.7. Aggiungere al trito un cucchiaio di olio, mettere da parte. Battere leggermente le fettine di lonza e distribuire su ogni fetta di carne una fetta di melenzana grigliata. Sopra la melenzana mettere un cucchiaio di aglio e prezzemolo tritati, arrotolare e fermare con uno stecchino. Nel "coperchio chiuso" tritare la cipolla e l'aglio rimasto: 3 sec. vel.7, aggiungere gli involtini e l'olio, insaporire: 10 min. temp. Varoma "antiorario" vel.1. Girare la carne e continuare la cottura per altri 5 min. temp. Varoma. Aggiustare di sale e pepe, unire l'acqua e il dado oppure il brodo e cuocere: 20 min. 100° "antiorario" vel.1. Servire con contorno di insalata mista o purè di patate.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.