Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 24-04-2017
modificata: 24-04-2017
Ingredienti
Fettine di Pollo con carote e dressing agli spinacini - contest La Magia del Vapore -
- 400 g di petto di pollo a fette
- 250 g di carote
- 100 g di vino bianco
- 1 limone (solo succo)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- 430 g di acqua
per il dressing
- 100 g di spinacini freschi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g dimandorle pelate e tostate
- sale q.b.
- 10 g di sesamo tostato
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" il vino, l'olio, il succo del limone e un pizzico di sale 10 sec. vel.4 versare sulle fette di pollo adagiate in un contenitore e lasciate marinare per 30 minuti.
Nel frattempo tostate in una padella antiaderente senza grassi aggiuti prima le mandorle e poi il sesamo e metteteli da parte.
Lavate e pelate le carote, tagliatele a fettine e mettetele nel vassoio varoma e salate leggermente.
Trascorsa il tempo della marinatura mettete il liquido della marinatura nel boccale e le fettine di pollo nel contenitore varoma e salate leggermente.
Aggiugete al boccale insieme al liquido di marinatura l'acqua fino a raggiungere i 500 g (circa 420 g) coprite il varoma con il coperchio e metterlo sul boccale e fate cuocere 30 minuti varoma vel. 2/3
A fine cottura preparate il dressing
svuotate il boccale del liquido di cottura senza lavare il"coperchio chiuso" mettete gli spinacini, l'olio, sale q.b. le mandorle tostate e frullate 10 sec. vel. 10 se serve abbassate con la spatola e ripetete l'operazione.
Ora mettete un velo di crema di spinaci su un vassoio e versate le carote che spolvererete con il sesamo tostato e a fianco sistemate le fettine di petto di pollo dove sopra mettete il dressing di spinaci e decorate se volete con qualche foglia di spinacino e buccia di limone.
Consiglio
ricetta presa da un ricettario e adattata al bimby
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Sono contenta che l'hai provata e soprattutto che vi sia piaciuta.
Antonella
Aprezzato da tutti! Che bontà il dressing!Messa tra le preferite
Maria Pia 😋
Grazie a tutte
è veramente buona e soprattutto light 
Antonella
Complimenti bella ricetta Antonella
rosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Brava Antonella, bella questa ricetta!
Maria Pia
Bellissima ricetta Anto!!!