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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
40 pezzo/pezzi
Polpettine di carne, carota e cipolla
- 1 Carota a pezzi
- 1 cipolla di Tropea a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline
- 600 grammi di macinato di bovino
- 2 uova medie
- 50 grammi di pangrattato
- 20 grammi di Parmigiano reggiano grattugiato
- 20 grammi di latte
- 2 pizzichi di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- q.b. olio evo
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" la carota, la cipolla e il prezzemolo 5 sec vel 6.
Riunire sul fondo e aggiungere il macinato, le uova, il pangrattato, il Parmigiano, il latte, il sale e il pepe 30 sec vel 3.
Formare delle polpettine della grandezza di una noce o poco più grandi.
Scaldare un po' d'olio evo in una padella antiaderente capiente, cuocere le polpettine facendo formare una bella crosticina su entrambe i lati.
Smuovere le polpettine e finire di cucinarle per qualche minuto.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Accompagnare le polpette con puré di patate o verdure stufate
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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