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insalata Imperiale Dinasty


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

quantità

  • 1 ananas fresco, acerbo
  • 1 peperone
  • 2 mele granny Smith
  • 2 pomodori acerbi
  • 1/2 melone giallo acerbo
  • 2 vasetti yogurt intero, non zuccherato
  • 2 patate gialle lesse
  • 2 kiwi acerbi
  • 2 gambi sedano sbucciato
  • 1 avocado acerbo
  • 2 lime solo succo
  • 1 limone solo suco
  • 100 grammi fontina
  • 1 spicchio AGLIO SCHIACCIATO
  • 1/2 cucchiaino pepe rosa
  • 1 grattugiata zenzero
  • 1 cucchiaino colmo miele
  • 30 grammi olio di sesamo
  • 1 mazzetto odori e timo
  • 200 grammi gamberetti sgusciati
  • 12 gamberi interi
  • Sale e pepe qb
  • 500 grammi acqua
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Preparazione della ricetta

    ingredienti
  1.  

    Prelessare gamberi e gamberetti col mazzetto di odori  e sale, gamberi nel cestello e gamberetti nel varoma, 500 gr acqua nel ,15 min. temp. varoma [vel ]3. Accantonare.

    Togliere il cuore dall’aglio, metterlo sul tagliere col sale fino e pepe rosa,  renderlo in poltiglia con un batticarne o rotolandovi sopra una  bottiglia.

    Mettere tutto nel Boccalecon miele, yogurth, succo dei lime ,zenzero, ½ mis. olio, 10  sec, vel  4  Controllare la salatura in quanto il salato deve essere bilanciato col dolce, Accantonare.

    Sbucciare e cubettare tutto, unire i gamberetti e bagnare il tutto col succo del limone, accantonare.

    Al momento di servire scolare il cubettato unendolo alla salsa, disporlo  nella ciotola. mettere al centro il ciuffo dell’ ananas disponendo i gamberi intorno a raggio.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

posizionare i gamberi nel cestello ben accartocciati.

assemblare il tutto poco prima di servirlo in quanto la frutta tende a rilasciare i liquidi.Inoltre sapevate che gli Aztechi chiamavano l’albero di avocado “Ahuacuatl”, che tradotto significa “albero dei testicoli”. Gli antichi pensavano che il frutto appeso in coppia sull’albero assomigliasse ai testicoli maschili. Si tratta di un frutto particolare con una forma ed una consistenza sensuali.

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si, non e' brutta

    Creato da mabaro2003 il 26. marzo 2014 - 23:57.

    Si, non e' brutta


    maurizio

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  • Da prima pagina.

    Creato da Luigio il 21. marzo 2014 - 03:17.

    Da prima pagina.

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