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Orata in salsa

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Ingredienti

2 persona/persone

Orata in salsa

  • 2 orate, 300 gr circa l'una
  • acqua

Per la salsa

  • 30 g succo di limone
  • 5 g aceto balsamico
  • 3 tuorli
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 10 g burro
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti per la salsa, cuocere 1 min e 40 sec. vel. 4 100°, a cottura ultimata mettere la salsa in una salsiera;
  2. Mettere le orate nel varoma e salarle, coprire le lame del coperchio chiuso (non lavare il boccale dopo aver fatto la salsa) con acqua e scaldare l'acqua 4 min. 100° vel 3;
  3. Posizionare il varoma e far cuocere le orate per 30 min. (se surgelate, se scongelate bastano 20 minuti) temp. varoma vel. 3.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La salsa non mi è piaciuta ma ho seguito la...

    Creato da Fabioeflora il 26. febbraio 2018 - 22:50.

    La salsa non mi è piaciuta ma ho seguito la ricetta forse questione di gusti.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie per averla provata. La

    Creato da anjy@leo il 22. aprile 2013 - 12:10.

    Grazie per averla provata.

    La tua versione è sicuramente più light quindi assolutamente da provare...in ogni caso sono contenta ti sia piaciuta Big Smile


    Semplicemente anjy

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  • ciao , io al posto del burro

    Creato da rosamaria62 il 21. aprile 2013 - 22:57.

    ciao , io al posto del burro ho messo messo lo stesso quantitativo olio extra di oliva......Buonissima

     

    complimenti!!!!!!!!!

     

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  • Non mi ricordo più come è

    Creato da Cris10 il 20. gennaio 2011 - 09:57.

    Non mi ricordo più come è andata la cena. E' passato troppo tempo, eh, eh, eh!

    Cristina da Roma

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  • Ciao Cristina, scusami ma ho

    Creato da anjy@leo il 18. gennaio 2011 - 12:17.

    Ciao Cristina,

    scusami ma ho letto solo ora il tuo commento...com'è andata la cena?


    Semplicemente anjy

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  • Stasera farò questa ricetta.

    Creato da Cris10 il 12. gennaio 2011 - 09:42.

    Stasera farò questa ricetta.

    Prima di tutto toglierò le teste e le code alle orate, altrimenti i miei figli "me le tirano appresso", perchè non vogliono vedere cose spiacevoli, e poi farò la cottura a vapore con il varoma.

    Domani vi saprò dire.

    Cristina da Roma

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  • darsimo ha scritto: No no

    Creato da anjy@leo il 21. ottobre 2010 - 14:45.

    darsimo

    No no tranqui tmrc_emoticons.) ...fatto Big Smile

     

    Love


    Semplicemente anjy

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  • No no tranqui ...fatto

    Creato da darsimo il 21. ottobre 2010 - 14:41.

    No no tranqui tmrc_emoticons.) ...fatto Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie mille...posso

    Creato da anjy@leo il 21. ottobre 2010 - 14:21.

    grazie mille...posso chiederti anche qualche stelletta verde?

    ps provala la salsetta anche con il salmone...lo sgrassa molto..

    che stress che sono!!!!


    Semplicemente anjy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Detto...Fatto

    Creato da darsimo il 21. ottobre 2010 - 14:18.

    Detto...Fatto Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • darsimo ha scritto: Davvero

    Creato da anjy@leo il 21. ottobre 2010 - 11:31.

    darsimo

    Davvero molto buono. Riuscito alla perfezione! Big Smile

     

    Grazie mille sono contenta che tu abbia provato questa ricetta e che ti sia piaciuta Big Smile ...posso chiederti di dare un voto a questo piatto?

    grazie grazie Cooking 7

     


    Semplicemente anjy

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  • Davvero molto buono. Riuscito

    Creato da darsimo il 20. ottobre 2010 - 18:51.

    Davvero molto buono. Riuscito alla perfezione! Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti