Pasticcio di tonno è un ricetta creata dall'utente marghe77. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Pasticcio di tonno

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

pasticcio

360 grammi latte
60 grammi burro
2 scalogni
1 gambo di sedano
60 grammi farina
425 grammi tonno al naturale o (all'olio)
80 grammi panna
5 grammi prezzemolo
40 grammi Parmigiano grattugiato
sale e pepe

Gratinatura

30 grammi parmigiano
30 grammi pangrattato
paprika

Aggiungi alla lista della spesa

6

32min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Tritare lo scalogno e il sedano "coperchio chiuso" 5 sec. Vel. 7 riunire sul fondo con la spatola.

Inserire il burro "coperchio chiuso" 5 min. 100○ Vel. 2

Aggiungere farina e latte "coperchio chiuso" 5 min. 90○ Vel. 5

Aggiungere panna, prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato "coperchio chiuso" 2 min. 90○ Vel. 3

Unire il tonno sgocciolato , sale e pepe "coperchio chiuso" 6 sec. Vel. 3

Versare il composto in una teglia leggermente imburrata, spolverizzare con il pangrattato, il parmigiano e la paprika. Infornate per 15 min. A 180○ in forno preriscaldato. Fate grigliare il pasticcio di pesce per 2 min. Finché si formerà una crosticina dorata.

Nota: Questo piatto può essere preparato con diverse ore di anticipo, conservato in frigo e quindi riscaldato; il pasticcio è anche un buon ripieno.

Variante: potete utilizzare anche il salmone in scatola.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.