Pesce spada in salsa di erbe aromatiche e pomodorini è un ricetta creata dall'utente bruchina2015. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pesce spada in salsa di erbe aromatiche e pomodorini

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Ingredienti

2 persona/persone

Pesce spada in salsa di erbe aromatiche e pomodorini

400 g pesce spada
20 g prezzemolo fresco
20 g basilico fresco
rametti timo fresco
1 spicchio aglio, facoltativo
50 g olio
succo di limone, spremuto fresco
pomodorini
sale

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6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
Primavera Estate Autunno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette per single Ricette per due Ricette per i meno giovani Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Piatti a base di pesce Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Mettere nel

le erbette aromatiche e l'aglio, 10 sec./vel.10, raccogliere sul fondo e ripetere se necessario.

Aggiungere olio, succo di limone e un pizzichino di sale, 10 sec./vel.10. Travasare in un contenitore di vetro.

Tagliare i pomodori a cubetti e condirli con olio, sale e pepe.

Cuocere il pesce spada in una padella leggermente unta, pochi minuti per parte a fuoco forte, è bene non farlo cuocere troppo.

Coprirlo con i pomodori spezzettati e condire con la salsa verde.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si possono usare anche altre erbette oltre a quelle che ho elencato, per esempio rucola che io non metto perchè non mi piace molto.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.