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Polpettone di zucchine e tonno


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Ingredienti

4 persona/persone

Polpettone di zucchine e tonno

  • 4 Zucchine di media misura
  • 120 grammi tonno in scatola
  • 2 uova
  • 100 grammi pane secco
  • 40 grammi Parmigiano reggiano
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi aglio
  • qualche foglia di menta fresca
  • sale e pepe
  • 50 grammi vino bianco
  • 50 grammi acqua
  • 1 cucchiaino Sale speziato (o sale )
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il pane secco, uno spicco di aglio, la menta, il formaggio 15 secondi velocità 8. Aggiungere le uova, il tonno sgocciolato dall'olio e due zucchine tagliate a tocchetti, 10 secondi velocità 6.

    Trasferire il composto su un foglio di carta forno cercando di arrotolarlo e formando un polpettone. Chiudere i laterali e trasferirlo nel contenitore del Varoma. Coprire e tenere da parte.

    Lavare ed asciugare il boccale, inserire uno spicco di aglio, frullare 3 secondi velocità 6. Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a rondelle, il vino, l’acqua e il sale. Chiudere col coperchio, poggiare il contenitore del Varoma cuocere per 20 minuti a Varoma velocità cucchiaio antiorario.

    Lasciar raffreddare un po’ prima di trasferire in una pirofila. Aggiungere menta fresca tritata.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Fare attenzione nel togliere il polpettone dalla carta forno, se caldo potrebbe sformarsi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Interessante. Ma l'olio dove va aggiunto?

    Creato da RossaMina il 16. settembre 2019 - 20:52.

    Interessante. Ma l'olio dove va aggiunto?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa: grazie per il consiglio. 😊

    Creato da grazia.5 il 2. settembre 2019 - 15:32.

    wlapappa: grazie per il consiglio. 😊

    Grazia Di Rella

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  • Davvero invitante credo che la proverò! Grazie

    Creato da Isarede il 31. agosto 2019 - 11:37.

    Davvero invitante credo che la proverò! Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparato ieri sera ma secondo me i liquidi non...

    Creato da wlapappa il 30. agosto 2019 - 09:49.

    Preparato ieri sera ma secondo me i liquidi non sono sufficienti; infatti si è bruciato il fondo del boccale.
    Negli ingredienti non vengono riportate le carote, io ne ho messe 2
    Il polpettone è molto buono, merita davvero!
    Ci è piaciuto molto e lo rifarò aggiungendo almeno 50 g di acqua e controllando a metà cottura per evitare appunto la bruciatura Smile

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  • grazia.5: perfetto. Grazie mille

    Creato da Alanino il 28. agosto 2019 - 15:09.

    grazia.5: perfetto. Grazie mille

    Soft

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  • Alanino: solo acqua. Anziché 50, 70 g di acqua

    Creato da grazia.5 il 28. agosto 2019 - 14:18.

    Alanino: solo acqua. Anziché 50, 70 g di acqua

    Grazia Di Rella

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  • Bello. Come posso sostituire il vino visto che lo...

    Creato da Alanino il 28. agosto 2019 - 13:02.

    Bello. Come posso sostituire il vino visto che lo proverei a cena con amici e 3 bimbi? Grazie

    Soft

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  • anche se in ritardo, complimenti Grazia.

    Creato da bebabimby il 27. agosto 2019 - 10:58.

    anche se in ritardo, complimenti Grazia.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti Grazia per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 24. agosto 2019 - 20:36.

    Complimenti Grazia per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

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  • Complimenti. Bella prima pagina.

    Creato da graziella fidone il 24. agosto 2019 - 15:25.

    Complimenti. Bella prima pagina.

    Graziella Closed lid

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  • Grazie mille🥰

    Creato da grazia.5 il 24. agosto 2019 - 12:44.

    Grazie mille🥰

    Grazia Di Rella

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  • Complimenti Grazia!...

    Creato da GrappaJulia il 24. agosto 2019 - 10:38.

    Complimenti Grazia!


    Julia

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  • Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 24. agosto 2019 - 10:17.

    Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!


    Robia68

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  • Provo qst ricetta qst sera! ☺️

    Creato da Mrs Bric il 21. maggio 2019 - 13:43.

    Provo qst ricetta qst sera! ☺️

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