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Polpettone di zucchine e tonno


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Ingredienti

4 persona/persone

Polpettone di zucchine e tonno

  • 4 Zucchine di media misura
  • 120 grammi tonno in scatola
  • 2 uova
  • 100 grammi pane secco
  • 40 grammi Parmigiano reggiano
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi aglio
  • qualche foglia di menta fresca
  • sale e pepe
  • 50 grammi vino bianco
  • 50 grammi acqua
  • 1 cucchiaino Sale speziato (o sale )
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il pane secco, uno spicco di aglio, la menta, il formaggio 15 secondi velocità 8. Aggiungere le uova, il tonno sgocciolato dall'olio e due zucchine tagliate a tocchetti, 10 secondi velocità 6.

    Trasferire il composto su un foglio di carta forno cercando di arrotolarlo e formando un polpettone. Chiudere i laterali e trasferirlo nel contenitore del Varoma. Coprire e tenere da parte.

    Lavare ed asciugare il boccale, inserire uno spicco di aglio, frullare 3 secondi velocità 6. Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a rondelle, il vino, l’acqua e il sale. Chiudere col coperchio, poggiare il contenitore del Varoma cuocere per 20 minuti a Varoma velocità cucchiaio antiorario.

    Lasciar raffreddare un po’ prima di trasferire in una pirofila. Aggiungere menta fresca tritata.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Fare attenzione nel togliere il polpettone dalla carta forno, se caldo potrebbe sformarsi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provo qst ricetta qst sera! ☺️

    Creato da Mrs Bric il 21. maggio 2019 - 13:43.

    Provo qst ricetta qst sera! ☺️

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