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1 Polpettone di zucchine e tonno

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Polpettone di zucchine e tonno

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Ingredienti

4 persona/persone

Polpettone di zucchine e tonno

  • 4 Zucchine di media misura
  • 120 grammi tonno in scatola
  • 2 uova
  • 100 grammi pane secco
  • 40 grammi Parmigiano reggiano
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi aglio
  • qualche foglia di menta fresca
  • sale e pepe
  • 50 grammi vino bianco
  • 50 grammi acqua
  • 1 cucchiaino Sale speziato (o sale )
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il pane secco, uno spicco di aglio, la menta, il formaggio 15 secondi velocità 8. Aggiungere le uova, il tonno sgocciolato dall'olio e due zucchine tagliate a tocchetti, 10 secondi velocità 6.

    Trasferire il composto su un foglio di carta forno cercando di arrotolarlo e formando un polpettone. Chiudere i laterali e trasferirlo nel contenitore del Varoma. Coprire e tenere da parte.

    Lavare ed asciugare il boccale, inserire uno spicco di aglio, frullare 3 secondi velocità 6. Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a rondelle, il vino, l’acqua e il sale. Chiudere col coperchio, poggiare il contenitore del Varoma cuocere per 20 minuti a Varoma velocità cucchiaio antiorario.

    Lasciar raffreddare un po’ prima di trasferire in una pirofila. Aggiungere menta fresca tritata.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Fare attenzione nel togliere il polpettone dalla carta forno, se caldo potrebbe sformarsi.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Interessante. Ma l'olio dove va aggiunto?

    Creato da RossaMina il 16. settembre 2019 - 20:52.

    Interessante. Ma l'olio dove va aggiunto?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • wlapappa: grazie per il consiglio. 😊

    Creato da grazia.5 il 2. settembre 2019 - 15:32.

    wlapappa: grazie per il consiglio. 😊

    Grazia Di Rella

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  • Davvero invitante credo che la proverò! Grazie

    Creato da Isarede il 31. agosto 2019 - 11:37.

    Davvero invitante credo che la proverò! Grazie

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  • Preparato ieri sera ma secondo me i liquidi non...

    Creato da wlapappa il 30. agosto 2019 - 09:49.

    Preparato ieri sera ma secondo me i liquidi non sono sufficienti; infatti si è bruciato il fondo del boccale.
    Negli ingredienti non vengono riportate le carote, io ne ho messe 2
    Il polpettone è molto buono, merita davvero!
    Ci è piaciuto molto e lo rifarò aggiungendo almeno 50 g di acqua e controllando a metà cottura per evitare appunto la bruciatura Smile

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  • grazia.5: perfetto. Grazie mille

    Creato da Alanino il 28. agosto 2019 - 15:09.

    grazia.5: perfetto. Grazie mille

    Soft

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  • Alanino: solo acqua. Anziché 50, 70 g di acqua

    Creato da grazia.5 il 28. agosto 2019 - 14:18.

    Alanino: solo acqua. Anziché 50, 70 g di acqua

    Grazia Di Rella

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  • Bello. Come posso sostituire il vino visto che lo...

    Creato da Alanino il 28. agosto 2019 - 13:02.

    Bello. Come posso sostituire il vino visto che lo proverei a cena con amici e 3 bimbi? Grazie

    Soft

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  • anche se in ritardo, complimenti Grazia.

    Creato da bebabimby il 27. agosto 2019 - 10:58.

    anche se in ritardo, complimenti Grazia.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti Grazia per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 24. agosto 2019 - 20:36.

    Complimenti Grazia per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

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  • Complimenti. Bella prima pagina.

    Creato da graziella fidone il 24. agosto 2019 - 15:25.

    Complimenti. Bella prima pagina.

    Graziella Mixingbowl closed

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  • Grazie mille🥰

    Creato da grazia.5 il 24. agosto 2019 - 12:44.

    Grazie mille🥰

    Grazia Di Rella

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  • Complimenti Grazia!...

    Creato da GrappaJulia il 24. agosto 2019 - 10:38.

    Complimenti Grazia!


    Julia

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  • Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 24. agosto 2019 - 10:17.

    Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • Provo qst ricetta qst sera! ☺️

    Creato da Mrs Bric il 21. maggio 2019 - 13:43.

    Provo qst ricetta qst sera! ☺️

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