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Ingredienti
4 pezzo/pezzi
INGREDIENTI TORTINO
- 4 foglie di basilico
- 300g filetti di merluzzo
- 70g farina di semola
- 1 Cucchiaino di lievito per torte salate
- 2 uova
- 5g scarsi di sale
- q b pepe
- 50g robiola
- 30g grana
PESTO
- 80g olive nere
- 50g olio d'oliva
- 20g anacardi
- q b sale
- 4 foglie di basilico
- 30g grana
- 2 Steli di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
DECORARE
- q b ricotta
- q b Granella di pistacchi
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" il basilico e il merluzzo a pezzi, 5 sec vel 7.
Unire il resto degli ingredienti, 20 sec vel 4
Ungere gli stampini con burro e farina, versare il composto. - Posizionare nella campagna del varoma, mettere da parte.
- PESTO
Nel "coperchio chiuso" pulito mettere tutti gli ingredienti 10 sec vel 9 . - Spatolare sul fondo e poi 20 sec vel 8 ,
Ripetere l'operazione se è necessario.
Mettere da parte.
Mettere nel "coperchio chiuso" 500 g di acqua posizionare il varoma con il coperchio,
30 minuti varoma vel 1
Al momento di servire decorare con il pesto, ciuffi di ricotta e granella di pistacchi
PREPARAZIONE TORTINI
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Ottimo per far mangiare il pesce ai bimbi
😉👍
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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