Totani e patate è un ricetta creata dall'utente ilcucchiaiodoro. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Totani e patate

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

Totani e patate

500 grammi totani puliti
2 patate medie
300 grammi pomodori pelati
40 grammi vino bianco secco
1 spicchi aglio
prezzemolo fresco
20 grammi olive nere, facoltativo
40 grammi olio extravergine di oliva
sale quanto basta
peperoncino, facoltativo

Aggiungi alla lista della spesa

6

50min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
9
Ricette facili Zuppe Piatti a base di pesce Autunno Inverno San Valentino Natale Capodanno Festa del papà Pranzo Cena Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Sbucciate le patate tagliatele a cubetti e tenete da parte, tagliate anche i totani ad anelli lasciando interi i ciuffi e tenete da parte. Inserite nel boccale le foglie del prezzemolo e tritate 3Sec/Vel8 Trasferite in una ciotola e tenete da parte. Inserite nel boccale l'aglio e tritate 3sec/Vel8. Raccogliete sul fondo aggiungete l'olio e i totali e insaporite 3Min/100°C/VelSpatola

. Aggiungete il vino e sfumate 3Min/Varoma/Vel1

senza misurino. Versate il contenuto del boccale in una ciotola, posizionate il coprilame e inserite nel boccale, il totani insaporiti, le patate a cubetti, le olive, i pelati leggermente schiacciati e un pizzico di sale, mescolate e azionate Cottura lenta 50Min/98°C. A fine cottura, impiattate, aggiungendo il prezzemolo tritato tenuto da parte.

Accessori che ti serviranno

Misurino
acquista

Consiglio

Per un piatto speziato aggiungete un peperoncino piccante

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.