Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 10-01-2022
Ingredienti
PER LE POLPETTE
- 200 grammo filetto di salmone
- 200 grammo Merluzzo
- 100 grammo mazzanzolle
- 1 patata lessata
- sale prezzemolo pepe, CIPOLLOTTO A LISTARELLE PER GUARNIRE
- 300 grammo piselli scongelati
PER LA ZUPPA
- 400 grammo lenticchie già cotte
- 250 grammo latte di mandorla, SE AVETE TEMPO POTETE FARLO CON IL BIMBY
- 500 grammo acqua
- dado Bimby
- 1 foglia alloro
- curry in polvere
- sedano, carote cipolla
PER IL LATTE DI MANDORLE
- 100 grammo mandorle
- 300 grammo acqua
PER LA MAIONESE
- 2 uova
- 20 grammo aceto di mele
- 30 grammo succo di lime, o limone
- 300 grammo olio di semi di girasole
- Sale, pepe
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1.METTERE NEL
"coperchio chiuso" 100 GR.DI MANDORLE
2.TOSTARE 2
"Cottura lenta" 120
"Riscaldare" VEL 2
3.
"Frullare" 5 SEC VEL 4.5 E METTERE LA PARTE PER DECORARE LA ZUPPA
4. METTERE NEL"coperchio chiuso" PREZZEMOLO UNA MANCIATA, 5 SEC VEL 7
5. METTERE IL SALMONE, IL MERLUZZO ELE MAZANCOLLE NEL"coperchio chiuso" , SALE PEPE QB 15 SEC VEL 7
6. AGGIUNGERE 1 PATATA MEDIA LESSATA 10 SEC VEL5
7.FORMARE LE POLPETTERE E SISTEMARLE NEL VASSOIO INSIEME AI PISELLI
8.METTERE NEL"coperchio chiuso" SEDANO, CAROTE E CIPOLLA 5 SEC VEL7
9.METTERE 30 G DI OLIO NEL"coperchio chiuso" 3 MIN VEL 1"Riscaldare" VAROMA
10.AGGIUNGERE LE LENTICCHIE, L'ACQUA E IL LATTE DI MANDORLA, DADO BIMBY, ALLORO E CURRY NEL"coperchio chiuso"
11.POSIZIONARE IL VAROMA
"antiorario" VEL 1 - 1.METTERE NEL "coperchio chiuso" LE MANDORLE 20 SEC VEL 7 .
2.AGGIUNGERE"coperchio chiuso" ACQUA 10 SEC VEL 5 POI 30 SEC VEL 10 .
NB:POTETE FARLO DA SOLE E SE INVECE LO COMPRATE DEVE ESSER SENZA ZUCCHERO
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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