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cavolfiori e patate saporiti


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

per la preparazione

  • 450 grammi cavolfiore
  • 350 grammi patate
  • olio evo q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • pomodori pachino o piccadilly
  • olive taggiasche denocciolate
  • capperi (facoltativo)
  • pan grattato q.b.
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Tagliamo a cimette i cavolfiori e le patate a cubetti. Inseriamo nel ripiano basso del varoma i cavolfiori sopra ad un foglio di carta forno, con un filo d'olio e una spolverata di prezzemolo. Allo stesso modo, nel piano superiore, mettiamo le patate. Facciamo andare a varoma per 15 minuti: le verdure dovranno essere croccanti, non completamente cotte; allo scadere verifichiamo comunque che non siano troppo crude. Una volta pronte inseriamo nel Closed lid un po' di pan grattato le olive e i capperi (la quantità dipende da voi), facciamo andare a 120° Counter-clockwise operation Gentle stir setting per due minuti (aggiungiamo un filo d'olio solo se le olive ne avevano poco, di solito sono piene zeppe). Trascorso il tempo inseriamo le verdure e facciamo andare a 100° Counter-clockwise operation Gentle stir setting per 5 minuti. Tagliamo nel frattempo i pomodori a metà e, una volta passati i 5 minuti, inseriamoli nel Closed lidGentle stir setting con Counter-clockwise operation, regoliamo di sale e facciamo andare per 3 minuti. Questo piatto è buono sia caldo che tiepido

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Manca la quantità di acqua X la cottura al varoma

    Creato da Patriziasam il 22. maggio 2018 - 18:33.

    Manca la quantità di acqua X la cottura al varoma

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